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2020-08-14
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經過觀塘區處理完少少事務當然又要醫下肚仔,上網一search見到呢間個名咁特別既日式小店就決定上門支持下.果然小店水準令人驚嘆！正係我獨情於嘗試小店既動力.南蠻炸大雞丼.炸雞厚度夠晒有誠意,超厚身炸雞扒先係炸得尤其香脆,見到炸雞皮上一泡泡氣泡咬入口令口感更鬆化.咬開雞扒中間滲出大量肉汁,juicy得黎味道又夠香,不帶雪藏味.最特別係炸雞中間加上蛋沙律,沾上炸雞一齊食一熱一凍令炸雞油膩感降低.係炸雞同珍珠米之間鋪上椰菜絲,入口爽脆而且充滿水分,清爽解膩.免治雞軟骨串.燒得帶微焦香感,咬落外綿內脆.係軟綿既兔治雞肉中帶點軟骨脆卜卜既口感.雞肉串本身帶少少醬油既香甜味,外灑上少少七味粉做調味,令味道更香亦都無咁單調.
南蠻炸大雞丼.炸雞厚度夠晒有誠意,超厚身炸雞扒先係炸得尤其香脆,見到炸雞皮上一泡泡氣泡咬入口令口感更鬆化.咬開雞扒中間滲出大量肉汁,juicy得黎味道又夠香,不帶雪藏味.最特別係炸雞中間加上蛋沙律,沾上炸雞一齊食一熱一凍令炸雞油膩感降低.係炸雞同珍珠米之間鋪上椰菜絲,入口爽脆而且充滿水分,清爽解膩.
免治雞軟骨串.燒得帶微焦香感,咬落外綿內脆.係軟綿既兔治雞肉中帶點軟骨脆卜卜既口感.雞肉串本身帶少少醬油既香甜味,外灑上少少七味粉做調味,令味道更香亦都無咁單調.
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