同事選擇了位於長沙灣廣場2樓的盈暉海鮮酒家，一家濃厚粵式酒樓，離遠就看到酒樓招牌，紅黃配搭，頗為特出。大門邊幾個大魚缸，內有多款生猛海鮮，小朋友見到，肯定會感到有趣而多看幾眼，甚至不捨得把視線抽離。
典型的酒樓，空間寬敞，燈光明亮，使得周遭環境都顯得十分的清晰可見，侍應帶領我們穿過一張張排列整齊有序的桌椅，來到餐廳另一角的座位入座，四人行，座位也相當舒服寬敞。
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看一看餐牌，點心、燒味、粥粉麵飯樣樣齊，一向對蝦餃情有獨鐘的我，當然首先剔選了盈暉蝦餃皇，再選了魚肚滑雞扎、蟹子燒賣皇、金牌流沙包以及足料珍珠雞。
蝦餃外皮雖然沒我想象中的薄，但也總算合格，內層蝦肉餡份量足，一絲絲的鮮蝦味證明了選用的蝦肉都是新鮮的，嘗鮮的感覺總是令人有滿足感。
選擇魚肚滑雞扎的原因，不外乎喜歡魚肚的鮮甜及雞肉的嫩滑，一口咬下，魚肚和滑雞的鮮甜嫩滑自不在話下，難得令人有驚喜的卻是腐皮底下竟搭配了香甜芋頭，就因為這小小的芋頭從而把整體的口感提升，這也是這一餐最令我印象深刻的一道點心。
蟹子燒賣皇，整體感覺不過不失，唯一可取的是燒賣的size比一般酒樓的稍微大一些。
熱辣辣的金牌流沙包外皮軟淋有嚼勁，內層奶黃牛油調教得剛剛好，不會讓人感覺太過油膩，入口餡料有如液體般慢慢流向咽喉，好有流沙的感覺，香軟美味。
荷葉香味陣陣撲鼻而來的足料珍珠雞，糯米飯內層餡料以瑤柱絲、蛋黃、冬菇絲等材料配搭，清香軟綿的口感，確實不錯吃。
