，今天我的位置在尖沙咀，黃昏時段可以到新港中心超人氣IPPUDUO碰碰運氣，五時半的IPPUDO果然不用等還很寧靜。侍應笑容滿面帶我步入餐廳，而且不斷聽到熱情的日語打招呼:)感覺服務挺好！
目標食物～赤丸新味和叉燒角包是今次必試的，我接過餐牌再細看同時很想點一風堂餃子，可惜只有自己一人真的吃不消，唯有留待下次吧！
點單後大約＋分鐘先來赤丸新味，點單時麵身我要求煮淋些，咬一口麵與我期望是相同，三小塊半肥瘦豚肉賣相像五花腩片有點過肥，加上湯底的味道略為偏鹹，令本人對整個拉麵不太欣賞。
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這款京菜賣相的叉燒角包若是在北京樓出現也不足為怪，打開內裡的叉燒餡看上跟拉麵的豚肉沒兩樣，至於味道有點似層相識，我邊食邊想～確實像用於北京片皮鴨的香濃沾醬味道，這種情形令我聯想到是中國包子和日本拉麵合作？
耳邊出現侍應熱烈的日語打招呼聲，該是晚市時間開始，所以不斷有客人陸續入座，我亦結賬離開回去了！
