楽壽司 (已結業)

年年生日男朋友都會畀surprise我，今年都唔例外，帶咗我嚟呢間日式食府歎Omakase~ 由師傅發辦就最好，乜都唔洗諗，乖乖地坐喺度就會食到最時令嘅日本靚海鮮，呢個安排真係太好，食每道菜都係一個驚喜~以下呢幾樣就令我印象最深刻：→千葉縣‧地金目鯛配黃金三文魚子地金目鯛係千葉縣嘅野生海鮮名物，魚肉特別粉嫩，油脂雪白同分佈均勻。師傅將佢厚切，可以食得出果種滑口同肉質結實嘅口感，味道係魚味濃厚兼帶鮮甜，真係新鮮到好似啱啱上水咁~配埋通透金黃嘅三文魚子，有提鮮作用。→愛媛縣真鯛‧配鯛魚白子真鯛係日本人慶祝節日先會食嘅高級鯛魚，有“魚類之王”美譽，愛媛縣就盛產呢款魚，一年四季都食得到果份美味魚鮮同肉質細嫩~至於鯛魚白子就入口即化，鮮香味好吸引， 透明而且油潤豐腴嘅魚肉真係無得輸。→北海道鳥貝鳥貝個外型好得意，因為形狀似雀仔個頭而得名~佢嘅肉質好厚而細嫩，味道鮮美甘甜，口感爽脆非常獨特，第一次食對佢印象難忘~→深海池魚配烏魚子深海池魚比一般池魚更肥美、更爽滑、更鮮甜，厚切刺身完全可以食到果份清、甜、爽~烏魚子味道好特別，口感柔軟油潤，鹹得恰到好處，食完仲好有餘韻，令人回味無窮。→靜岡縣駿河灣活