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2010-10-25
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九月圓時十月尖，依個季節梗係去食大閘蟹啦! 自己買一隻都要60、70蚊，又要洗又麻煩，所以去咗近公司既嚼江南，又再幫襯多一次 我叫咗大閘蟹2人餐: 江南三小碟 – 係可以任揀，幾款都做得出式，略兼細碟左d，我地揀咗 醉雞 – 陣陣酒香，非常入味 (連雞肉都有味) ，明顯不是只是浸浸黃酒 滷水牛展 – 牛筋位亦相當淋身，十分入味 雞絲粉皮 – 醬汁教得幾好，芝麻醬與花生醬均衡，伴以青瓜，感覺不算太肥利宋嫂魚羹 – 都幾多魚肉，不過只是普普通通大閘蟹 – 係蟹公，好肥美，算多肉，膏蒸完後都唔會爆晒出黎京醬肉絲 – 依碟可以餸飯，炒都不油，亦很惹味湯泡蟹粉小籠包 – 冇穿，皮超簿 ，多汁，亦咬到大閘蟹肉，用料足 而且用紙火鍋裝住，唔會話過一陣凍咗令皮硬汁盈固魚湯翡翠苗 – 冇乜特別雖然有部份菜式普通，不過個餐以大閘蟹為主，所以都情有可原，而且飲咗d廿年花雕，飲後個身暖暖地，有好舒服同幸福既感覺
九月圓時十月尖，依個季節梗係去食大閘蟹啦! 自己買一隻都要60、70蚊，又要洗又麻煩，所以去咗近公司既嚼江南，又再幫襯多一次
我叫咗大閘蟹2人餐:
江南三小碟 – 係可以任揀，幾款都做得出式，略兼細碟左d，我地揀咗
醉雞 – 陣陣酒香，非常入味 (連雞肉都有味) ，明顯不是只是浸浸黃酒
滷水牛展 – 牛筋位亦相當淋身，十分入味
雞絲粉皮 – 醬汁教得幾好，芝麻醬與花生醬均衡，伴以青瓜，感覺不算太肥利
宋嫂魚羹 – 都幾多魚肉，不過只是普普通通
大閘蟹 – 係蟹公，好肥美，算多肉，膏蒸完後都唔會爆晒出黎
京醬肉絲 – 依碟可以餸飯，炒都不油，亦很惹味
湯泡蟹粉小籠包 – 冇穿，皮超簿 ，多汁，亦咬到大閘蟹肉，用料足
而且用紙火鍋裝住，唔會話過一陣凍咗令皮硬汁盈固
魚湯翡翠苗 – 冇乜特別
雖然有部份菜式普通，不過個餐以大閘蟹為主，所以都情有可原，而且飲咗d廿年花雕，飲後個身暖暖地，有好舒服同幸福既感覺
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