影片
更多
2018-08-14
1862 浏览
台灣的珍奶店何其多，水準卻是參差不齊，慶幸從不道聽塗說，才不致中伏連連。當中印象最深的台茶店，一家是丸作食茶，另一家就是珍煮丹了。前者是被門前的製作芋圓機器吸引，後者則被夜市那長長的人龍所震懾。因此當這兩家分別落戶在港開店，不禁令人感嘆道「有麝自然香」。排隊是平生最討厭的，像老虎堂這些傳聞要排隊一小時的「熱店」，還是敬而遠之吧！不過因為在台北喝過珍煮丹感覺良好，也就破例排隊一試。傍晚正是排隊高峰期之始，不過遇上是個風雨交加的傍晚，不到廿分鐘飲品便已到手，這與店員效率勤快也不無關係。排隊時發現珍煮丹跟茶湯會、迷客夏呈「三店鼎立」之勢，如此惡鬥實在叫人汗顏。觀乎戰況，珍煮丹熱潮是必然的，迷客夏尚能站穩陣腳，而茶湯會則門可羅雀，是人氣高低或是質素優劣使然？其實三家都光顧過，心裏自然已有答案，留給食友們自行解讀吧！個人並不喜歡奶類飲品，但來到珍煮丹不選黑糖鮮奶($30)又有點說不過去，選了少冰、少糖，連我都覺得太自相矛盾，點黑糖飲品又那有減甜的道理？說穿了就是港人的心態：愛試只是愛嚐新吧！台妹店員十分溫柔，見我捧着黑糖鮮奶一臉迷惘的神情，便說要幫我手搖黑糖飲品，因為喝這黑糖鮮奶，要先搖勻才可插
排隊是平生最討厭的，像老虎堂這些傳聞要排隊一小時的「熱店」，還是敬而遠之吧！不過因為在台北喝過珍煮丹感覺良好，也就破例排隊一試。傍晚正是排隊高峰期之始，不過遇上是個風雨交加的傍晚，不到廿分鐘飲品便已到手，這與店員效率勤快也不無關係。排隊時發現珍煮丹跟茶湯會、迷客夏呈「三店鼎立」之勢，如此惡鬥實在叫人汗顏。觀乎戰況，珍煮丹熱潮是必然的，迷客夏尚能站穩陣腳，而茶湯會則門可羅雀，是人氣高低或是質素優劣使然？其實三家都光顧過，心裏自然已有答案，留給食友們自行解讀吧！
個人並不喜歡奶類飲品，但來到珍煮丹不選黑糖鮮奶($30)又有點說不過去，選了少冰、少糖，連我都覺得太自相矛盾，點黑糖飲品又那有減甜的道理？說穿了就是港人的心態：愛試只是愛嚐新吧！
台妹店員十分溫柔，見我捧着黑糖鮮奶一臉迷惘的神情，便說要幫我手搖黑糖飲品，因為喝這黑糖鮮奶，要先搖勻才可插入飲筒享用的，而對於第一次飲黑糖鮮奶確是無從入手。
黑糖鮮奶
$30
14 浏览
0 赞好
0 留言
黑糖鮮奶捧在手中暖暖的，珍珠黑糖是暖暖的，黑糖並沒有在表面形成明顯的虎紋，面層的冰碎搖匆後令黑糖鮮奶變冰凍，但同時轉化為一杯甜奶珍珠，外觀上是相當「輸蝕」，鮮奶黑糖味道自然但不夠香，珍珠大小不一而且太稔身，但無疑珍珠黑糖味濃，對於不好奶品的我而言，這黑糖鮮奶只是易入口而已，卻又未至會一喝愛上的程度。
這珍煮丹，感覺不是我在台北認識的珍煮丹，還記得它在夜市中，眾多口味幾乎賣光光的彪炳成績，難道過江龍來到他鄉便會變成......
张贴
