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等级4
2007-11-09 10 浏览
其實我對芽莊一般,但係同事們就非常欣賞,尤其是生牛肉湯檬,佢每次必叫的,今次當然不例外。我要了香茅牛肉撈檬,主角的牛肉又硬又實兼口,香茅不重。幸好魚露香甜帶酸,還加了辣椒粒才吸引我食慾。檬粉尚算爽身,沒有互相黐在一起。再試了另一同事的春卷撈檬,春卷鬆化,沒有油膩感覺。軟殼蟹卷-米紙卷包得結實,料亦豐富,軟殼蟹厚肉又鬆脆,可惜外層米紙比較韌。如在中環食越南菜,我會揀明珠,雖然環境沒有裝修可言,但論價錢及味道,好過芽莊。
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其實我對芽莊一般,但係同事們就非常欣賞,尤其是生牛肉湯檬,佢每次必叫的,今次當然不例外。
我要了香茅牛肉撈檬,主角的牛肉又硬又實兼口,香茅不重。幸好魚露香甜帶酸,還加了辣椒粒才吸引我食慾。檬粉尚算爽身,沒有互相黐在一起。
再試了另一同事的春卷撈檬,春卷鬆化,沒有油膩感覺。
軟殼蟹卷-米紙卷包得結實,料亦豐富,軟殼蟹厚肉又鬆脆,可惜外層米紙比較韌。
如在中環食越南菜,我會揀明珠,雖然環境沒有裝修可言,但論價錢及味道,好過芽莊。
軟殼蟹卷
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