客家好棧 (東環商場)

营业中

休息中

這次再到客家好棧，是吃晚飯，並非因為好吃再來，只是因為身在附近才選吃，我們一干人等再次繞路前往，可幸這次是天朗氣清。我們點選了六位餐，有六款小菜和三款前菜可選，另再加了兩個小菜。「脆皮咕嚕肉」比前菜更是先上桌，肉面做得很脆，甜酸味尚可，若酸味多加會更好，肉尚腍，不錯吃的了。「栗米海皇羹」，味稍淡，一般。「河源梅菜蒸魚腩」則很失敗，鯇魚腩可以是沒味，梅菜蔥菜之類完全不入味，看來只是單蒸魚腩，然後將配菜放上似的。「魚香茄子煲」味道則不錯，碎肉和茄子入味。「家鄉煎蠔烙」又是失敗之作，蠔仔不多，吃得到也沒蠔味，吃不到就如在吃煎蛋，但蛋又煎得略乾，並不好吃。前菜終於都上桌了，安排古怪，「拍蒜青瓜」，青瓜爽脆，味鮮不俗。「四喜烤麩」不知是什麼傢伙，味道古怪，不懂欣賞。「惠州菜遠炒菜心」，菜心炒得未夠，稍硬，但這個季子菜心不是當做，不好吃當可理解。見菜單上有「豬油撈飯」，便想起「大榮華」那豬油撈飯的美味，即叫，豬油上桌是暖的，心暗起了，即倒到飯上，吃了一口，失望，一點香味也沒有，而飯亦顯得乾硬，一個白飯也沒做得好，很失望了。「客家煎釀豆腐」，尚可，豆腐總算有點味，吃到丁點花淑豬肉味。「客家霸王雞」可