漁獲浜燒 (已結業)

每次食都好開心好期待，因為真係食返喺日本水產嘅味道！嚟食過幾次，店員好熱情，呢期最新推介是關西蒲燒鰻魚。上枱嗰陣，鰻魚厚身，油香味重，食落嫩滑帶油香，魚皮也較脆口，魚肉索滿了醬汁的香味，非常讚！之後到主角，特上漁獲浜燒盛合。第一次喺漁獲食龍蝦，最震撼係會活生生攞畀你睇有幾生猛！今次店家非常有創意，用日式料理常用的味噌醬燒龍蝦，而且窩心的店員仲特登擺成心型的呢！可以把完整的蝦膏封在龍蝦內。再用火槍狂烤，爽口彈牙、味道清甜，讓我意猶未盡！！然後到燒扇貝，可選牛油/清酒作調味。本身扇貝肥美肉厚，個人較喜歡牛油燒扇貝，其肉質鮮嫩而且非常惹味。而清酒燒扇貝可謂酒鬼最愛，甘醇柔滑，和鮮嫩燒扇貝一齊入口，更突出鮮味。跟住到我最愛嘅蟹甲羅燒，真係每次必點！味道香噴噴，蟹肉混合蟹膏、鵪鶉蛋，味道甜美，加上麵包糠及葱花來吃，口感豐富，簡直係極品！此外，牛舌也是必食！聽講之前有客人吃完一碟後再追加兩碟，實在令人驚喜的菜式。牛舌本身好惹味，外脆內軟，咬下去有肉汁且帶有油脂，水準保持得好好。最後，還有這個賣相可愛的雪芭解膩呢！