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2018-09-27
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以往在這兒附近工作時，無論是天氣炎熱、感到失意潦倒、非常趕時間、定一個獨自走了很久想不到吃什麼的時候，都會到來這間《大利冰室》吃個常餐。因為這兒的常餐，牛肉煮得剛剛好，不會太過老，麵條都會保留少許彈牙，煎雙蛋亦都煮得剛好，蛋黃保持流心狀態。而最後奶茶更加濃郁，喝完之後都會相當提神。大利冰室曾是這麼美好的餐廳，看似相當狹窄，但其實內裏樓底夠高，而其實座位亦都不少，兩邊卡位，一邊有三張，一邊最少有四五張；而中間亦都有五六張桌子，亦即是話，即使在同一時間有啊20名客人內進，也不至於好像新釗記餐廳或其他餐廳一樣，繁忙時間卡位需坐四人/六人。這都是本人向來喜愛大利冰室的原因，空間感十足，不會太大機會貼着旁邊的食客，又或是與對面的乘客很靠近。本身內進時候，已經覺得奇怪，好像店內幾名店員都不太熟悉🤔，而且，收銀的就更加陌生。雖然，以往看見店員瘸拐而行，還要辛勤工作，似乎有點辛苦，但是看見熟悉的面孔在茶餐廳內，似乎比較吸引。這是再來多，就在落單的時候，她問我要公仔麵還是要出前一丁🤔，我就已經覺得奇怪，因為之前很多次，下單的時候，阿姐從來都沒有問過這個問題。不要緊，至少，現在的麵條還保留之前那種彈牙程度
大利冰室曾是這麼美好的餐廳，看似相當狹窄，但其實內裏樓底夠高，而其實座位亦都不少，兩邊卡位，一邊有三張，一邊最少有四五張；而中間亦都有五六張桌子，亦即是話，即使在同一時間有啊20名客人內進，也不至於好像新釗記餐廳或其他餐廳一樣，繁忙時間卡位需坐四人/六人。
這都是本人向來喜愛大利冰室的原因，空間感十足，不會太大機會貼着旁邊的食客，又或是與對面的乘客很靠近。
本身內進時候，已經覺得奇怪，好像店內幾名店員都不太熟悉🤔，而且，收銀的就更加陌生。
雖然，以往看見店員瘸拐而行，還要辛勤工作，似乎有點辛苦，但是看見熟悉的面孔在茶餐廳內，似乎比較吸引。
這是再來多，就在落單的時候，她問我要公仔麵還是要出前一丁🤔，我就已經覺得奇怪，因為之前很多次，下單的時候，阿姐從來都沒有問過這個問題。
不要緊，至少，現在的麵條還保留之前那種彈牙程度，有點兒煙韌，而且麵條的份量亦都不會太少，上面的牛肉中沒有以前那種有層泡在面頭的外貌，但是牛肉的份量也不錯，並且保留少許咬口。
但是煎蛋卻令人更加嘖嘖稱奇😨，煎蛋雖然保持中間流心狀態，但是一吃第二隻的時候，發現中間的蛋黃，竟然不是橙色不是黃色，也不是橙黃色，只是淡淡的淺黃色🤷🏿♂️🤔既然我一心都感到大利冰室似乎轉了手，那會都會連雞蛋的內裏都轉變了呢？因此，平日九成時間會吃完所有東西的本人，這是也不敢再吃剩低嘅蛋黃了。之前本人一直嚮往的奶茶，只是再喝，也感到沒有以往那種濃厚的質感，就像某個網台節目所講，這兒的奶茶沒有厚度，如果叫奶茶，就更加體會到它的奶茶的濃度，再加入煉奶的話，成為茶走，就會更膩，更加濃厚。現在的奶茶已經沒有這種質感。
現在的奶茶，既淡薄，亦都感覺味道好像與外邊其他茶餐廳的味道，分別不大，淡淡的，而且火喉明顯弱了很多😾。
雖然大利冰室的門面，以及地下的階磚，以至桌椅以及其他擺設都大致相同，但是沒有了舊有熟悉的面孔，以及濃郁的茶味，似乎再也沒有專程去吃的理由👋🏿😿。
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