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2025-03-14
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📍 大滾友火鍋（元朗） 雖然嚟過好多次，但係都真係忘記唔到佢嘅花膠雞湯底，而且牛肉拼盤都係必嗌，望落去已經夠晒豐富！✨ 玲瓏浮凸-花膠雞湯鍋依個花膠雞湯用真正嘅花膠，大大嚿亦都充滿骨膠原，雞湯喺未打邊爐之前滾咗就可以飲一啖，完全係充滿鮮雞嘅味道，花膠亦都唔係只係得一兩舊，差唔多有成八至十舊，而且每舊都好厚身，滑捋捋，雞湯亦都好岀眾，飲完都唔會覺得好口渴，飲完湯之後就可以正式打邊爐🍲✨ 大滾友牛肉拼盤（大）拼盤包含多種不同部位的牛肉，如嫩肩肉、肋眼和菲力，每種肉質各有特色，十分豐富，烚完仍然保留了肉汁的鮮美，淨係望落去都已經夠晒吸睛😳✨ 伊比利亞橡果豬肉質特別鮮美，脂肪分布均勻，口感滑嫩。伊比利亞豬的肉散發出濃郁的香氣😌✨ 大滾友雜菜拼盤超豐富嘅雜菜拼盤，簡直係乜都有，同朋友share就啱晒！✨ 勁辣跳舞牛丸牛丸入邊加咗大量辣椒，反而啲辣椒蓋過咗牛肉味，不過都真係辣到跳舞！✨ 黑松露午餐肉炸得酥脆有咬口！✨ 自家製足料竹蔗茅根清熱解毒，係打邊爐嘅最佳飲品！仲要每日新鮮自家製，真材實料，夠晒味道！飲完個人都即刻舒服晒🩷✨ 火焰焦糖豆腐花結合了滑嫩的豆腐花同香脆的焦糖。豆腐花既口感細膩，入口
📍 大滾友火鍋（元朗）
雖然嚟過好多次，但係都真係忘記唔到佢嘅花膠雞湯底，而且牛肉拼盤都係必嗌，望落去已經夠晒豐富！
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✨ 玲瓏浮凸-花膠雞湯鍋
依個花膠雞湯用真正嘅花膠，大大嚿亦都充滿骨膠原，雞湯喺未打邊爐之前滾咗就可以飲一啖，完全係充滿鮮雞嘅味道，花膠亦都唔係只係得一兩舊，差唔多有成八至十舊，而且每舊都好厚身，滑捋捋，雞湯亦都好岀眾，飲完都唔會覺得好口渴，飲完湯之後就可以正式打邊爐🍲
✨ 大滾友牛肉拼盤（大）
拼盤包含多種不同部位的牛肉，如嫩肩肉、肋眼和菲力，每種肉質各有特色，十分豐富，烚完仍然保留了肉汁的鮮美，淨係望落去都已經夠晒吸睛😳
✨ 伊比利亞橡果豬
肉質特別鮮美，脂肪分布均勻，口感滑嫩。伊比利亞豬的肉散發出濃郁的香氣😌
✨ 大滾友雜菜拼盤
超豐富嘅雜菜拼盤，簡直係乜都有，同朋友share就啱晒！
✨ 勁辣跳舞牛丸
牛丸入邊加咗大量辣椒，反而啲辣椒蓋過咗牛肉味，不過都真係辣到跳舞！
✨ 黑松露午餐肉
炸得酥脆有咬口！
✨ 自家製足料竹蔗茅根
清熱解毒，係打邊爐嘅最佳飲品！
仲要每日新鮮自家製，真材實料，夠晒味道！
飲完個人都即刻舒服晒🩷
✨ 火焰焦糖豆腐花
結合了滑嫩的豆腐花同香脆的焦糖。豆腐花既口感細膩，入口即化，搭配上自製的焦糖醬，甜而不膩，增添了層次感。焦糖在表面輕輕燒烤後，形成一層酥脆的薄膜，當用湯匙輕輕敲擊時，發出清脆的聲音，一款好岀眾嘅甜品🍮
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