雞三和

經過銅鑼灣時代廣場，見到新開張的過江龍—雞三和，是間百年老字號日式雞肉料理餐廳，主打交趾雞，材料由名古屋直送。

Menu有幾款親子丼、水炊雞鍋、小食選擇，今次試了三文魚籽雞肉雞子丼。滑嫩雞蛋而且雞肉彈牙，加上爆汁三文魚籽，增加鮮味而且飯份量夠，食完好滿足！

小食點了炸雞，即叫即炸，炸雞一咬爆汁而且雞肉不乾柴。

另外試了招牌水炊雞湯鍋，雞肉比丼飯軟腍仍帶有些爽脆質感，而且比一般雞件大舊。湯底比較清淡雞湯，加入雞肉及蔬菜後好清甜！鍋物有免治雞肉，雞味濃郁而且嫩滑。最後更可以整水炊飯，但太飽沒有點。