米線陣 (翡翠明珠廣場)

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休息中

今日去銅鑼灣睇戲，睇戲前梗係要醫下肚，見到戲院隔離開咗個food court，咁方便就黎呢度搵食啦，最後揀咗米線陣。套餐包一碗麵，一個小食及飲品，由於小食唔太吸引，所以我地只係叫咗一個餐，另一碗麵就分開叫。小食揀咗涼拌三絲粉皮，三絲分別係雞絲，火腿絲及青瓜絲，將麻醬撈埋粉皮一齊食，味道唔錯，但略嫌麻醬份量唔夠多，令部份粉皮得好少醬，而火腿絲亦有點格格不入，可能轉返普通雞絲粉皮會好啲。另外我地都叫咗一份麻辣雲吞，雲吞一碟有五隻，餡料嘅蝦都幾爽口，淋上麻辣醬後相當惹味。套餐揀咗濃茄雞脾肉蟹棒轉薯粉，份量都幾大碗，薯粉吸咗濃濃嘅蕃茄湯後好開胃，配料雞脾肉都算多，但可惜蟹棒得一條，建議可以加多少少，而其他配料有油炸鬼及冬菇，油炸鬼吸晒湯後好好味。另一碗我地揀左蘿蔔手打豬肉丸米線，再加4蚊轉擔擔湯底，擔擔湯味道相當鮮甜，手打豬肉丸唔會太韌，而蘿蔔亦清甜無渣。總括黎講，呢度嘅米線都幾多選擇，可以揀好多款唔同湯底，都算係普通雲南米線之外嘅一個選擇。