這店的地方是偌大的，可是客人卻絕對不多，連我倆在內，周日的晚市黃金時段，由七時許到九時，粗略估計可以容納接近一百人的食店內竟只有四檯客人，而且全是一雙一對的情侶，這燒烤店都可說十分冷清，生意欠佳
。不過也是的，誰教這店舖所在的位置那麼不就腳呢:(:(:(！
店舖的設計平實而簡單，可能因為人少，坐得都幾舒服:)，店裡的裝飾陳設中，最吸引人目光的要算是天花上吊下來的一盞盞帶有中國古典味道的燈飾，除此以外，店裡便沒有其他花巧的擺設。
除了串燒之外，這裡也有好些其他食物可供客人點選，不過這間既自稱是燒烤專門店，所以這夜所叫的食物，也大多離不開各款不同的串燒
。
點的串燒未到，開胃的小吃「涼拌蕃茄」先行送到。這道在北方常見，材料簡單的冷盤小吃，在香港可不太常可以吃到。這夜叫來一碟，碟上除了已切成薄片的蕃茄外，還有必備的白砂糖和另一樣配料 ------ 美奶滋。
無可否認，微酸的蕃茄，蘸上甜味的白砂糖，所產生的化學作用是正面的，即使不蘸美奶滋，也不失為一道美味的冷盤小吃:):)。
這裡的特色小吃「燒百花雞」接著上桌。這一客四件的小吃材料雖然簡單，但做出來的效果不俗。薄薄一層脆身的雞皮下，包裹著入味彈牙的蝦膠，熱熱的上桌奉客，雞皮與蝦膠兩者的配搭可以讓人感受到兩種截然不同的口感，確是一道別致的小吃
。
串燒跟著送到。這夜我倆所點的多款串燒 包括:)「燒豬仔髀」、
「燒安格斯牛柳粒」、
「燒蒙古羊肉」、:(「燒牛舌」、「燒百花雞」、「燒雞腎」、:)「燒墨魚鬚」和「燒雞髀菇」，當中有豬、有牛、有羊、有雞、有海鮮、有菇菌，種類多多的，都幾豐富。
在各款串燒中，以上文提過的「燒百花雞」和「燒安格斯牛柳粒」兩者最好吃，安格斯牛柳粒肉質嫩滑，水準頗佳
。
「燒蒙古羊肉」以原味醃製，味道不過不失，不過就不及自己數天前幫襯的「山東餃子館」中的羊肉串那麼美味。
「燒豬仔髀」肉質稍韌，勝在夠熱，都算及格。
這兒的厚切「燒牛舌」是這晚自己吃得最不滿意的串燒，實在教我這個極喜歡吃牛舌的老饕失望:(，這牛舌雖是鹽燒，但味道偏淡，又不夠軟腍，水準確是未如理想:(:(。
至於「燒雞腎」、「燒魷魚鬚」和「燒雞髀菇」，前兩者水準尚佳:)，「燒雞腎」夠爽，「燒魷魚鬚」也有嚼頭，但「燒雞髀菇」則較為普通。
值得一讚的是，這兒的串燒有多款味道可供客人選擇，包括原味、小辣、大辣、蜜糖、鹽燒和泰汁六款可揀，可是甚為貼心的安排
，加上這兒除了有不少款式的串燒可吃之外，還有特式燒焗、前菜涼拌、明爐鍋物等供應，要是與三五知己，來這兒喝啤酒、吃串燒和其他各款食品，這兒應該是個蠻不錯的地方。
也叫來一客「焗鵝肝醬法包」和店中推介的其中一款食品「鐵板清酒蟶子」。四小件的法包塗上薄薄的一層鵝肝醬，雖不太夠喉，味道還不錯:)，只是法包不太脆身，要是能在這方面做好一點，烘得脆一點，那便十分好了。
「鐵板清酒蟶子」有六隻蟶子之多，蟶子雖細細隻，但以清酒浸泡調味之後，充滿清酒的濃濃酒味，都幾特別，也幾爽口:)。
其實這次所試的食物雖然未算款款皆精，但是大部分水準都算過得去，有些還頗為好吃，這在週日晚市黃金時段仍是冷冷清清的「燒烤專門店」實在不妨一試，要不然的話，說不定它可能會很快便消失呢！
