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2014-12-11
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在旺角進餐找地方很容易，今天就食過「大和豚總本店」。「大和豚總本店」是在雅蘭中心1樓，是在旺角的中心的商場，人流十分之旺，在食晏時間找個位置也不容易。來到時剛剛過了十二時多一些，人客不是太多，找一個近窗門的椅子就坐下了。看了一陣餐牌就選了韓風豚肉骨膠原鍋和韓風牛肉骨膠原鍋。韓風豚肉骨膠原鍋($98)/ 韓風牛肉骨膠原鍋($108) 兩個餐都是差不多而只是肉類的分別，一個是牛肉而另一個是豬肉，兩個來到時都分了三個碗裝上了各樣的材料，最頂的是放了豆腐、韓國年糕、芝士腸、粟米和紅蘿蔔，中間的就放了大白菜、金菇和菇類。下面都就是肉類放了一些的大白菜在底。份量上就是蔬菜上是太多了，一個大人也不能全部食完，肉類方面就是偏少，但這些還可以理解，因為大部份的食店都是這樣，但這些材料和「韓風」有什麼關係呢?真是有三條韓國年糕就是「韓風」??雖然「韓風」的意思可以說是在韓國風味就可以，但如果是有一些韓式的汁醬或是湯底有一些韓式風味還可以勉強為之，但現在這個情形真是不能樣說是「韓風」。到講個湯底了，說是骨膠原鍋，但真是太咸了，和之前一些的食家感覺一樣，雖然有很多的蔬菜但加在這個湯底令感覺十分之怪，落在
「大和豚總本店」是在雅蘭中心1樓，是在旺角的中心的商場，人流十分之旺，在食晏時間找個位置也不容易。
來到時剛剛過了十二時多一些，人客不是太多，找一個近窗門的椅子就坐下了。
看了一陣餐牌就選了韓風豚肉骨膠原鍋和韓風牛肉骨膠原鍋。
韓風豚肉骨膠原鍋($98)/ 韓風牛肉骨膠原鍋($108) 兩個餐都是差不多而只是肉類的分別，一個是牛肉而另一個是豬肉，兩個來到時都分了三個碗裝上了各樣的材料，最頂的是放了豆腐、韓國年糕、芝士腸、粟米和紅蘿蔔，中間的就放了大白菜、金菇和菇類。下面都就是肉類放了一些的大白菜在底。份量上就是蔬菜上是太多了，一個大人也不能全部食完，肉類方面就是偏少，但這些還可以理解，因為大部份的食店都是這樣，但這些材料和「韓風」有什麼關係呢?真是有三條韓國年糕就是「韓風」??雖然「韓風」的意思可以說是在韓國風味就可以，但如果是有一些韓式的汁醬或是湯底有一些韓式風味還可以勉強為之，但現在這個情形真是不能樣說是「韓風」。到講個湯底了，說是骨膠原鍋，但真是太咸了，和之前一些的食家感覺一樣，雖然有很多的蔬菜但加在這個湯底令感覺十分之怪，落在湯中的豆腐也變得十分之鹹，以上幾個因素令我們就算未食飽也不能再食下去，水準不太好。
飲品就是巨峰提子梳打，飲落有很重的藥水味，又是在水準之下。本人之前還想試一試這店的美人鍋，但現在心中暗喜，因為這是中伏在午餐而不是要消費更高的晚餐。
本人寫食評這樣久也比不到5個負評，覺得有時是個人的口味問題，但今次和朋友一同進餐同時由餐前罵到餐尾，心情非常不好，唔想浪費食物的規條也要自行打破，所以對不起，是負評。
午餐感覺不好，令人不堪回首的「大和豚總本店」。
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