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2024-01-10
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店內裝潢設計理念特別,有不同顏色的燈光效果,亦有不同畫像及藝術品,偏向西式的風格。英國熟成肉眼牛扒因為我和朋友都比較喜歡食偏熟一點的牛扒,所以叫了七成熟,看似平凡,但其實內裏充滿肉汁,睇餐牌原來放在熟成櫃中並在紫外線殺菌器下經過28天的處理,牛肉天然酵素會自行分解令肉質更加鮮嫩,並且鎖住牛肉水份拎其又嫩又多汁。蟹gogo甲羅燒龍蝦汁燉飯一上碟最吸引眼球的是裝滿蟹膏的蟹殼,份量絕對有誠意,味道香濃惹味,附上一條蟹肉棒,燉飯粒粒分明,相當有咬口,配上濃郁的龍蝦汁、香菇,一啖蟹膏,一啖燉飯,充滿層次感。北海道蠔仔拿破崙意粉主要係以蕃茄醬汁調味,是一道不錯的開胃菜,扁意粉十分爽口,亦相當掛汁,一共有炸北海道蠔仔,炸皮厚度適中,蠔仔和意粉相當配搭。
因為我和朋友都比較喜歡食偏熟一點的牛扒,所以叫了七成熟,看似平凡,但其實內裏充滿肉汁,睇餐牌原來放在熟成櫃中並在紫外線殺菌器下經過28天的處理,牛肉天然酵素會自行分解令肉質更加鮮嫩,並且鎖住牛肉水份拎其又嫩又多汁。
一上碟最吸引眼球的是裝滿蟹膏的蟹殼,份量絕對有誠意,味道香濃惹味,附上一條蟹肉棒,燉飯粒粒分明,相當有咬口,配上濃郁的龍蝦汁、香菇,一啖蟹膏,一啖燉飯,充滿層次感。
北海道蠔仔拿破崙意粉
主要係以蕃茄醬汁調味,是一道不錯的開胃菜,扁意粉十分爽口,亦相當掛汁,一共有炸北海道蠔仔,炸皮厚度適中,蠔仔和意粉相當配搭。
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