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2020-01-13
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一班朋友從中環搭隧巴過了旺角，於網上找到這樓上食店，店內分了自閉與正常雅坐，我們數人坐在近窗邊正常位置。大家來吃Tea，不知為何等了很久也未上菜，反而旁桌的顧客遲來先吃？原來炸薯角制作較簡單，故較快出菜。我們也點了一份，再等幾分鐘，第一碗拉麵終於端上。今天大家雖然又累又餓，但很有忍耐力，仍靜心的渴望食物快來呢！第二碗拉麵到的同時，【炸薯角】也同時間出場。香脆美味，大家說：可能是肚餓，其實是熱烘烘，外邊香口，裡面軟綿，少鹹味道，出品不錯。友人們點了【薰衣草茶及士多啤梨果粒熱茶】茶濃果香，可以再返沖多一次。第一碗來的是【3.7牛乳拉麵】，奶味頗香，拉麵彈牙，叉燒腍。第二碗到的是【九州豚肉湯搵麵】只是湯頭與伴菜的差別，友人說也不錯。第三至六碗，終於到我們了，【函館鹽味拉麵】，不枉久等多時，我喜歡他的配料有帶子與筍，當然少不了叉燒。但因沒有帶子，故有點失望，其實湯頭味甜且清帶鹹，叉燒嫩滑，筍條腍爽，半熟蛋夠味，惟欠了大家想吃的帶子。最後糖薑咖啡終於出場，熱燙燙的咖啡，飲下便嚐到很濃郁的薑味，如減為少甜，便更理想。友人們一致讚同食物是美味，惟獨等候食物時間過長，吃完已六時許。最後我們得知店長是他
大家來吃Tea，不知為何等了很久也未上菜，反而旁桌的顧客遲來先吃？原來炸薯角制作較簡單，故較快出菜。我們也點了一份，再等幾分鐘，第一碗拉麵終於端上。
今天大家雖然又累又餓，但很有忍耐力，仍靜心的渴望食物快來呢！
第二碗拉麵到的同時，【炸薯角】也同時間出場。香脆美味，大家說：可能是肚餓，其實是熱烘烘，外邊香口，裡面軟綿，少鹹味道，出品不錯。
友人們點了【薰衣草茶及士多啤梨果粒熱茶】茶濃果香，可以再返沖多一次。
第一碗來的是【3.7牛乳拉麵】，奶味頗香，拉麵彈牙，叉燒腍。
第二碗到的是【九州豚肉湯搵麵】只是湯頭與伴菜的差別，友人說也不錯。
第三至六碗，終於到我們了，【函館鹽味拉麵】，不枉久等多時，我喜歡他的配料有帶子與筍，當然少不了叉燒。但因沒有帶子，故有點失望，其實湯頭味甜且清帶鹹，叉燒嫩滑，筍條腍爽，半熟蛋夠味，惟欠了大家想吃的帶子。
最後糖薑咖啡終於出場，熱燙燙的咖啡，飲下便嚐到很濃郁的薑味，如減為少甜，便更理想。
友人們一致讚同食物是美味，惟獨等候食物時間過長，吃完已六時許。最後我們得知店長是他，廚師是他，二廚也是他，便明白等待的原因。
祈望食店有穩定收入後，便可多聘些人手協助工作，再提升服務。
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