同人鍋 (已結業)

在這一條寧靜的山林道，竟然發現了這一間充滿人氣的火鍋店，我決定要上去一探究竟。選了椰子雞煲湯底，貪其滋補養顏，先試一啖奶白色的湯底，先是帶來香濃個椰味，再滲出淡淡的雞味，裏頭的雞件並沒有因為浸着湯而過火，件件也嫩滑有雞味。喝過湯，吃完雞後便開始打邊爐，先來的海鮮拼盤場面震撼，計有龍蝦，鮑魚，生蠔，蚌仔，澳洲蜆，鮮蝦及魚片，上桌的時候，鮑魚還在蜷縮蠕動，澳洲蜆更是新鮮得不得了。安格斯肥牛用料新鮮，牛味濃郁，平均分佈的油脂在口裏傾刻爆發，好味。黑椒馬蹄貢丸，起初對這貢丸不知就裏，只奇怪怎麼貢丸裏面會有一粒粒爽口的東西呢？原來那是粒粒的馬蹄，黑椒馬蹄貢丸還是頭一次吃到，黑椒的香加上馬蹄的爽，再配合貢丸微微的香菇味，正。嗅到鄰座食客的麻辣雞煲，香氣撲鼻而來，忍不住也點了一個，正奇怪為何比起坊間的麻辣雞煲清淡得多，臨走時便由親切的店員揭盅了，他說此店的麻辣雞煲是特意調教得比坊間清淡的，主要用意是想食客們能嚐到海鮮的鮮味 而不至於被麻辣所掩蓋，實在用心良苦。猶幸我們所有海鮮也在椰子雞煲湯底裏灼熟，不然便浪費了餐廳的一番苦心。