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2015-01-21
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元旦晚餐選擇到大坑吃素，清一清聖誕飯局的油膩，雖然訂了枱，但店面坐位有限，等了約二十分鐘才有位子。點了元旦餐及素漢堡。先說素漢堡：素漢堡很好味，材料主要是用菇造成的，新鮮即製，又juicy。曾經食過其他店的素漢堡，素肉很乾，今次素食微調幫素漢堡在我心中來了一個翻身！配以薯皮薯條，一點不似吃素，還有黑醋沙律菜，有助清新味蕾，配搭得宜，賣相討好。再說元旦餐：有菇菌蝴蝶粉+菇串燒+椰子飯+草莓waffle蝴蝶粉以菇為配料，用香草調味，中規中矩之作。串燒沒有特別。最好是椰子飯，它是帶點黏黏的那種質感，本身對椰子味的食物沒有偏好，可是此椰子飯做得有椰香，帶點椰子清甜，是元旦餐中之亮點！另外，點了兩杯果汁。我很喜歡火龍果配紅菜頭那個（沒有拍照）！是即榨的，而且保留水果的纖維，飲起來不失質感，而且很清甜。最後，店家送了補血紫米露。很高興內裡是有西米、芋頭的，誠意之作。
先說素漢堡：
素漢堡很好味，材料主要是用菇造成的，新鮮即製，又juicy。曾經食過其他店的素漢堡，素肉很乾，今次素食微調幫素漢堡在我心中來了一個翻身！配以薯皮薯條，一點不似吃素，還有黑醋沙律菜，有助清新味蕾，配搭得宜，賣相討好。
再說元旦餐：
有菇菌蝴蝶粉+菇串燒+椰子飯+草莓waffle
蝴蝶粉以菇為配料，用香草調味，中規中矩之作。串燒沒有特別。最好是椰子飯，它是帶點黏黏的那種質感，本身對椰子味的食物沒有偏好，可是此椰子飯做得有椰香，帶點椰子清甜，是元旦餐中之亮點！
另外，點了兩杯果汁。我很喜歡火龍果配紅菜頭那個（沒有拍照）！是即榨的，而且保留水果的纖維，飲起來不失質感，而且很清甜。
最後，店家送了補血紫米露。很高興內裡是有西米、芋頭的，誠意之作。
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