勝八居酒屋 (已結業)

銅鑼灣永光中心有很多日本食肆，今晚和友人揀選了勝八居酒屋。每次去居酒屋我們最重要係揾刺身食，今晚就點了銀雪魚、帆立貝、海螺和黑松露油深海池魚薄切。海螺很大隻又爽口，帆立貝夠鮮甜，反之銀雪魚雖然是厚切但味道略為較淡，最令我涶延三尺就是黑松露油深海池魚薄切，別小看只是一薄片，但松露味很香，但又沒搶盡池魚的鮮味，相得益彰，值得推薦！之後點了蟹肉蟹膏壽司和火灸拖羅筋壽司，蟹肉加上蟹膏，絕對是最佳拍檔無得輸。以往只會吃拖羅，拖羅筋卻是第一次嘗試，拖羅筋很爽口的，好像吃了尤魚般而又帶點煙靭，感覺很特別！係居酒屋吃剌身，當然最好飲酒或其他飲料配合才算完美，筆者不太好酒精飲品，所以便叫了水蜜桃梳打，水蜜桃味很香，也很不錯的！