雲陽閣 (已搬遷) 新店位置

要和同事到尖沙咀做事，中午時間也得要找個地方醫飽肚然後才回寫字樓，川菜是較合大家心水，於是就來雲陽閣開餐。這裡有些中午套餐，但不合口胃，索性散叫。拿著大餐牌翻了幾翻，點菜有了定案。來一客口水雞、灯影牛肉和服務員介紹的豆酥桂魚，甜品稍後再叫。兩個人，應該夠食了。灯影牛肉最先來，其實做呢味菜好花時間，又要切薄片，又要時間風乾，再要炸。坊間有這道菜吃的地方少之有少。呢度真係做得唔錯，牛肉弄得薄身，色澤靚，面上鋪上些少芝麻增加口感。絕對稱不上很辣，但適中的辣度加上牛肉的脆，卻令人回味。接著來的一味是口水雞，因怕太辣，令侍應將汁分開上。口水雞用的是烏雞，比較少有。烏雞始終比較"鞋"，沒有霸王雞般嫩滑。同時，烏雞本身沒什麼味道，全靠醬汁的味，好在，醬汁調校很好，麻辣配合雞肉，也幾醒胃。豆酥桂魚是我最欣賞的一個餸，魚片上面的豆酥很香口，但吃不出有什麼材料。魚肉滑而豆酥香，啖啖魚肉，又不太辣，全碟被我掃光。主菜完畢，到甜品。還記得這裡的椰汁奶凍是幾好的，也就來兩客。豐富的椰汁味，且滑，中和麻辣的川菜就最岩。菜色好之餘，服務也到位，實是不錯。兩個人埋單三百七，中午來說有點貴，不過散叫就係咁，鬼叫我唔食套