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2018-02-23
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車仔麵, 一直是米芝蓮街頭小食中的重要一環, 每年也有兩家店子入圍. 這一年, 千色車仔麵繼續上榜, 榮安小食跌出榜外, 而文記車仔麵就是新上榜的名字.在福榮街這個飲食戰場, 要突圍而出不容易. 短短的範圍內, 有維記, 十八座狗仔粉, 泰潮, 以及三哥等等, 但最長人龍的, 一定是文記. 是日我也排了差不多二十分鐘才有得食.瑞士雞翼自制韭菜餃柱候牛腩車仔麵 $42: 8.5分, 今時今日吃車仔麵, 當然不再便宜. 這裡的麵碼由$8-$12不等, 點三個麵碼, 加上麵底, 已經$42, 連汽水就$50.當然, 點選的一定是招牌. 瑞士雞翼相當入味, $12兩隻, 必吃.自制韭菜餃大大隻, 餃皮不太厚, 韭菜餡足料.柱候牛腩是驚喜, 炆得夠稔身, 比起牛腩店子也不輸洩.麵底選了由幼麵, 正正常常的, 就已足夠.來文記車仔麵吃碗麵, 不便宜, 但無論是瑞士雞翼, 自制韭菜餃, 或者柱候牛腩皆有水準, 在米芝蓮街頭小食中入圍, 合情合理.
在福榮街這個飲食戰場, 要突圍而出不容易. 短短的範圍內, 有維記, 十八座狗仔粉, 泰潮, 以及三哥等等, 但最長人龍的, 一定是文記. 是日我也排了差不多二十分鐘才有得食.
瑞士雞翼自制韭菜餃柱候牛腩車仔麵 $42: 8.5分, 今時今日吃車仔麵, 當然不再便宜. 這裡的麵碼由$8-$12不等, 點三個麵碼, 加上麵底, 已經$42, 連汽水就$50.
當然, 點選的一定是招牌. 瑞士雞翼相當入味, $12兩隻, 必吃.
自制韭菜餃大大隻, 餃皮不太厚, 韭菜餡足料.
柱候牛腩是驚喜, 炆得夠稔身, 比起牛腩店子也不輸洩.
麵底選了由幼麵, 正正常常的, 就已足夠.
來文記車仔麵吃碗麵, 不便宜, 但無論是瑞士雞翼, 自制韭菜餃, 或者柱候牛腩皆有水準, 在米芝蓮街頭小食中入圍, 合情合理.
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