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2019-03-21
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家父牛一，食他喜歡的日本居酒屋。上次在Openrice找到間在北角小街上的小店【活一鮮】，平靚正！ 今次再接再厲找間綱上評語不錯的灣仔小店【家賀】，小店位於商業大厦上，地方不太顯眼。位置不在大街上，但平日的晚上客人都幾多，心相應該不會錯吧。揀【家賀】最主要原因是有原條活魚供應。店員介紹當日活魚 …… 講個名真係唔太明白，店員取出 iPad 有圖清晰多了。最後揀左條【縞曹以しまそい $380】，主要分佈北海道、東北地方、朝鮮半島等岩礁域地區。 縞曹肉質結實，魚味比較重。最後麻煩餐廳把魚頭魚骨炸，一石二鳥，完全沒有浪費食物。熱烘烘脆卜卜，送酒一流！食完刺身，接著叫了數款壽司：【三文魚$18/2件】【立魚 $13/1件】【象拔蚌 $13/1件】【油甘魚 $13/1件】【榮螺 $25/2件】。質素一般，跟平價回轉壽司店比較差不多……有些如三文魚、榮螺， 質素比回轉壽司店更加更加差，有台灣過來$3件質素感覺。【金目調 $38/1件】 這個金目調是當晚order 壽司中最貴的，當然有期待有要求！ 可是呈上的金目調色澤不太鮮明及肉質不透晰。吞下去味道同樣不太鮮而且魚味太淡……非常失望。失望的壽司後，
位置不在大街上，但平日的晚上客人都幾多，心相應該不會錯吧。
揀【家賀】最主要原因是有原條活魚供應。店員介紹當日活魚 …… 講個名真係唔太明白，店員取出 iPad 有圖清晰多了。
最後揀左條【縞曹以しまそい $380】，主要分佈北海道、東北地方、朝鮮半島等岩礁域地區。 縞曹肉質結實，魚味比較重。
縞曹以しまそい
$380
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食完刺身，接著叫了數款壽司：【三文魚$18/2件】【立魚 $13/1件】【象拔蚌 $13/1件】【油甘魚 $13/1件】【榮螺 $25/2件】。
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$38
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唐揚平目魚
$85
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生日飯遇上壽司刺身都差的【家賀】 ，家人食得不夠盡興, 真係十分失望！
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