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2018-01-18
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一向鍾意食麻辣火鍋嘅我,一到冬天就日日都好想打邊爐。今日終於約咗朋友嚟到酒窩試吓新出嘅四國辣妹($388)火鍋,四個湯底分別係:港式酸辣湯: 係我最鍾意嘅湯底,有啲似酸菜白肉嘅味道,帶少少辣,無論係肉定菜隻味都好夾印度炸雞辣湯:雞肉嫩滑,配有薯仔洋蔥,算係冇咁辣嘅一款湯底青椒牛腩辣湯:有大量牛腩,好淋四川麻辣:配有豆卜豬皮,好香好麻,食得辣先好試流心麻辣墨魚($88):好彈牙,裏面充滿辣椒,有少少搶咗啲鮮味魔鬼豬肉餃($88):可能我麻麻地鍾意食豬肉,覺得有啲肥膩頂級安格斯牛頸脊($188):一上枱就知道同平時嘅肥牛唔同,脂肪分佈平均,好濃牛肉味蜂巢豆腐($38):呢個豆腐好索湯,我認為同酸辣湯最夾冰菜($48):第一次煮熟嘅冰菜,其實好似同生菜差唔多口感海中蝦($268):雖然二百幾得六隻蝦,但真係好鮮甜,又多蝦膏上刺身盛合($388):打邊爐等食嗰陣最啱就係叫刺身,可以食住等。甜蝦有啲腥,其他刺身都ok。竹庶茅根:好過飲汽水,清甜解辣價錢都唔平,但係見到連平日都坐滿,證明食物質素唔錯,而且坐窗口位仲有海景,不過服務質素可以再改善下。
印度炸雞辣湯:雞肉嫩滑,配有薯仔洋蔥,算係冇咁辣嘅一款湯底
青椒牛腩辣湯:有大量牛腩,好淋
四川麻辣:配有豆卜豬皮,好香好麻,食得辣先好試
魔鬼豬肉餃($88):可能我麻麻地鍾意食豬肉,覺得有啲肥膩
蜂巢豆腐($38):呢個豆腐好索湯,我認為同酸辣湯最夾
海中蝦($268):雖然二百幾得六隻蝦,但真係好鮮甜,又多蝦膏
價錢都唔平,但係見到連平日都坐滿,證明食物質素唔錯,而且坐窗口位仲有海景,不過服務質素可以再改善下。
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