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2016-01-17
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話禁快又到2016年! 當然要同三五知己食開年飯啦!今次我地決定食泰國菜估五到諾士佛臺有間唔錯的泰國餐廳<泰燒遙>一坐底即刻每人點左個<泰國椰青> HK$38大大個的天然椰青, 清甜又解渴椰肉有著濃濃的椰香之後點左d小食<鮮辣泰式香茅蝦> HK$ 78蝦肉鮮甜的彈牙, 配上濃郁香茅辣汁&微微的酸味多層口感, 作為前菜有助開胃!<炸蝦餅> HK$88必點的泰菜, 外層炸得金黃香脆,咬落去熱烘烘的, 而且爽口彈牙再加上酸甜醬汁, 正啊!<燒原隻鮮魷> (時價)超巨大的一隻!一上台已經聞到魷魚鮮香味魷魚口感煙韌彈牙再沾上秘製的泰式汁醬更添惹味湯方面我地有人鍾意辣, 有人怕辣,所以點左2款唔同的湯<冬蔭功湯> HK$68見到色澤已經知道好濃郁用料十足, 有草菇粒、香茅、蕃茄及莞荽等仲有大大的開邊蝦<椰汁雞湯> HK$58鮮甜的椰汁湯底, 雞肉幼嫩只有微微的酸辣岩晒唔太食辣的朋友<燒豬頸肉> HK$108師傅的火喉控制得相當好外層燒得微微的焦, 而內層保留住豐富的肉汁再
當然要同三五知己食開年飯啦!
今次我地決定食泰國菜
估五到諾士佛臺有間唔錯的泰國餐廳<泰燒遙>
一坐底即刻每人點左個<泰國椰青> HK$38大大個的天然椰青, 清甜又解渴
椰肉有著濃濃的椰香
之後點左d小食<鮮辣泰式香茅蝦> HK$ 78
蝦肉鮮甜的彈牙, 配上濃郁香茅辣汁&微微的酸味
多層口感, 作為前菜有助開胃!
<炸蝦餅> HK$88必點的泰菜, 外層炸得金黃香脆,
咬落去熱烘烘的, 而且爽口彈牙
再加上酸甜醬汁, 正啊!
<燒原隻鮮魷> (時價)超巨大的一隻!
一上台已經聞到魷魚鮮香味
魷魚口感煙韌彈牙
再沾上秘製的泰式汁醬更添惹味
湯方面我地有人鍾意辣, 有人怕辣,所以點左2款唔同的湯
<冬蔭功湯> HK$68
見到色澤已經知道好濃郁
用料十足, 有草菇粒、香茅、蕃茄及莞荽等
仲有大大的開邊蝦
<椰汁雞湯> HK$58
鮮甜的椰汁湯底, 雞肉幼嫩
只有微微的酸辣
岩晒唔太食辣的朋友
<燒豬頸肉> HK$108師傅的火喉控制得相當好
外層燒得微微的焦, 而內層保留住豐富的肉汁
再沾上秘製的肉汁醬, 十分惹味
<泰式海鹽焗肉蟹> HK$348餐廳的招牌菜
第一次食用鹽埋加熱, 再用餘下的熱力把蟹肉焗熟的烹飪方法
鹽焗方法可以發揮蟹肉本身的鮮美, 更原汁原味
啖啖蟹肉, 肉質鮮甜厚實而且已經把蟹肉拆件,
方便客人進食, 特別係女士
食完之後非常滿足
<燒粟米>甘香鮮甜, 粒粒分明
食左禁多肉當然要點返個菜中和下,<蒜蓉炒椰菜苗> HK$85
很惹味, 如果椰菜苗再幼嫩一d更加好
最後點少得 <甜品拼盤> HK$72包括有椰汁西米糕、班蘭糯米糍、椰青糕、
七彩糯米糍等等
大家可以一齊分享
當中我最愛一定非“班蘭糯米糍”莫屬
外面鋪椰絲, 糯米糍好軟糯,
內餡好豐富, 滿滿的花生碎、芝麻等
口感層次豐富
5個人邊食邊講, 呢一晚好滿足!!
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