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2016-04-04
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難得放假,便同母親大人出街飲飲食食,印象中沒有一齊食過燒肉放題,一於黎食下火山燒,記得去年食過感覺不錯。價錢已加到$298一位,可食三小時還合理。枱上有三種醬料,辣醬,蜜糖醬同燒汁,另外仲有海鹽,黑胡椒,七味粉。呢度啲肉無預先調味,我地都落醬料落得幾兇。要加廿蚊先可以任飲,三十蚊仲有啤酒添。淨係燒肉好寡啫,梗係要叫下沙律,有菜沙律同漁夫沙律之分,後者多了幾粒魷魚,其他基本一樣,生菜,蕃茄仔,酸汁。味道一般,菜爽脆,但感覺有點行貨。叫了二人份量的櫻之貝盒子,有鮑魚,蚌,花螺,青口,帶子,蠔等,難得黎燒烤,叫番盤靚海鮮先,隻鮑魚好吸引呀。牛柳粒同豬脛肉牛肩肉,牛舌片,豬腩片三文魚,各種蔬菜仲有呢啲,鯖花魚,秋葵等。開波燒啦,一開始要等好耐先熱,之後啲石燒熱左就好快啦。聞到肉香了,牛味濃郁,啖啖牛油好正呀。海鮮可放係石上面燒,快熟啲,大大隻幾正。蔬菜放最尾,慢慢燒。就算有殼都好易熟幾靚,刀叉食燒鮑魚,爽口彈牙又鮮甜,正到暈。燒魚,加左醬汁都唔會黏底,唔知係咪燒完肉有油呢。魚油甘香,咬落好肥美,燒起上黎唔會腥,好正。其他蔬菜只要唔燒燶,不調味就可,食到食材本身嘅味道。價錢不便宜,但食到飽又有得
價錢已加到$298一位,可食三小時還合理。
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