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2014-04-09
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工廠區的食店，多數是食堂為主，可是眼見觀塘區的工廈，也開始了變化。從前由單一的工廈，逐漸多了商業和工貿大廈，甚至有酒店進駐。至於食堂，也開始多元化起來，不再是雄霸工廈，多了一些連鎖食店，又或者多了西式餐廳和私房菜進駐。縱使今天走進觀塘的工廈裡面，但一樣令在下尋找一下非食堂主流的餐廳。位處於巧明街九十九號的工廈裡面，隱藏著 Factory 99餐廳。也許是因為在工廈裡面，而且因為是99號的關係，順理成章地成為餐廳的名字。走廊上花了不少心思，沿走廊有不少裝飾，其中有一些擺設，有狗狗歡迎的裝飾。甫進入餐廳，卻最吸引在下的，是一座褪色的木製鋼琴，誘使差點兒走過去，發揮在下的技癢，彈奏一曲，但是最終還是抑低了在下獻技的慾望，走去餐桌，乖乖坐下來。其實環顧餐廳四周，確實掛上了不少大大小小相片，而且都幾大的一間餐廳。餐牌上多以西餐為主，多逹十五款，由五十二個大洋至七十五個大洋不等，可謂親民得很，而且凍飲不用加銀兩和沒有加一小賬添，實在是抵食的。羅宋湯。因為家裡經常喝到中湯，因此這是在下經常點來的餐湯，亦因為是有多種的蔬菜，可以平衡一下。雖然餐湯沒有那麼濃稠，也不至於稀少，但是味道都不錯的。香煎豬扒配
縱使今天走進觀塘的工廈裡面，但一樣令在下尋找一下非食堂主流的餐廳。位處於巧明街九十九號的工廈裡面，隱藏著 Factory 99餐廳。也許是因為在工廈裡面，而且因為是99號的關係，順理成章地成為餐廳的名字。
走廊上花了不少心思，沿走廊有不少裝飾，其中有一些擺設，有狗狗歡迎的裝飾。甫進入餐廳，卻最吸引在下的，是一座褪色的木製鋼琴，誘使差點兒走過去，發揮在下的技癢，彈奏一曲，但是最終還是抑低了在下獻技的慾望，走去餐桌，乖乖坐下來。其實環顧餐廳四周，確實掛上了不少大大小小相片，而且都幾大的一間餐廳。
餐牌上多以西餐為主，多逹十五款，由五十二個大洋至七十五個大洋不等，可謂親民得很，而且凍飲不用加銀兩和沒有加一小賬添，實在是抵食的。
羅宋湯。因為家裡經常喝到中湯，因此這是在下經常點來的餐湯，亦因為是有多種的蔬菜，可以平衡一下。雖然餐湯沒有那麼濃稠，也不至於稀少，但是味道都不錯的。
香煎豬扒配西西里汁跟飯。哈，今次不跟薯菜卻跟飯，有點反常。西西里汁比起茄汁味道更濃郁，配起厚切豬扒，更是佳作。豬扒肉質都幾鬆化，亦有嚼勁，可是卻已放涼了，不夠熱度。若是煎得火熱的話，那麼必屬佳品。
凍奶茶出乎意料的幾好飲，茶味夠而香滑，而且還有回甘度，不錯。
整體味道不俗的，只是豬扒不熱，而導致要扣分，廚師不應把豬扒放涼太久，以色影響口感。幸好早一點來用膳，否則都要大排長龍。
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