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2015-11-14
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今晚行街shopping完，經過亞士厘道尋覓食的時候，抬頭一睇就選擇了這間川菜館! 餐廳位置寬敞，坐得很舒服!以紅色為主調，無論掛畫，葫蘆裝飾或亮麗的吊燈，都甚有中國傳統味道，因此亦吸引外國遊客!未上菜前喝啖茶，很清香似麥茶，甘甘甜甜!店員指係四川馳名的苦蕎茶， 有解膩消滯的作用冷盤蒜泥白肉賣相不錯，青瓜絲用半肥瘦豬肉片卷著，加上少少蒜蓉調和，不覺肥之餘還有點兒清新的感覺，辣椒油不太辣!上菜速度快，另一碟孜然四季豆的麻辣香味撲鼻，熱得一直冒煙! 但食落去一點兒也不辣，四季豆炒得乾身夠火候主菜三椒雞的顏色鮮艷，雞肉嫩滑彈牙，雖然眼見很多紅紅綠綠的辣椒粒，但只有微辣，炒得相當惹味美味的中菜又怎可少得配上一碗白飯呢!3款菜都不太辣，與我想像中的四川菜很不同，菜式帶出麻香且美味!
餐廳位置寬敞，坐得很舒服!以紅色為主調，無論掛畫，葫蘆裝飾或亮麗的吊燈，都甚有中國傳統味道，因此亦吸引外國遊客!
未上菜前喝啖茶，很清香似麥茶，甘甘甜甜!店員指係四川馳名的苦蕎茶， 有解膩消滯的作用
冷盤蒜泥白肉賣相不錯，青瓜絲用半肥瘦豬肉片卷著，加上少少蒜蓉調和，不覺肥之餘還有點兒清新的感覺，辣椒油不太辣!
上菜速度快，另一碟孜然四季豆的麻辣香味撲鼻，熱得一直冒煙! 但食落去一點兒也不辣，四季豆炒得乾身夠火候
主菜三椒雞的顏色鮮艷，雞肉嫩滑彈牙，雖然眼見很多紅紅綠綠的辣椒粒，但只有微辣，炒得相當惹味
美味的中菜又怎可少得配上一碗白飯呢!
3款菜都不太辣，與我想像中的四川菜很不同，菜式帶出麻香且美味!
题外话/补充资料：
由於今次和一個不太能吃辣的朋友一齊，特地揀左d得一個辣椒的菜式，相信下次要揀2隻辣椒才可滿足我呢個辣妹的口味!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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