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2016-11-01 3302 浏览
新店已搬過來已一段日子也沒有光顧,今次邀約家人一起來吃。店內裝修很中國色彩,枱上擺設很優雅,尤其個茶壼,好古代但真是有點過份重,可能係用鐵造餐牌都設計簡單得好金輝煌菜的款式都多樣化,我們叫了些前菜及主菜:涼伴川味麻辣黑木耳,涼伴木耳口感脆脆,配上川味麻辣,味道調配得剛好。日本胡麻醬件鮮山藥,也就是鮮淮山,雖然簡簡單單的一道菜,淋上胡麻醬,感覺爽爽滑滑,又夠開胃招牌蝦多士,蝦肉配上芥末沙律醬,隻蝦都算大隻,食落不覺油膩茶香煙燻雞,賣相麻麻地,但雞皮炸得很脆肉很嫩,煙燻及茶味好重好香濃,感覺煙燻味有少少過火(忘記影想)嚐館冰梅骨,冰梅骨甜甜的,而且肉厚。口水雞、鹵水拼盤、咕噜肉、豉椒炒苦瓜等雖然沒有驚喜,但味道比普通菜館好味食後感:除了食材料新鮮及高檔,廚師功勞也不少
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新店已搬過來已一段日子也沒有光顧,今次邀約家人一起來吃。
店內裝修很中國色彩,枱上擺設很優雅,尤其個茶壼,好古代但真是有點過份重,可能係用鐵造
餐牌都設計簡單得好金輝煌
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菜的款式都多樣化,我們叫了些前菜及主菜:

涼伴川味麻辣黑木耳,涼伴木耳口感脆脆,配上川味麻辣,味道調配得剛好。
涼伴川味麻辣黑木耳
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日本胡麻醬件鮮山藥,也就是鮮淮山,雖然簡簡單單的一道菜,淋上胡麻醬,感覺爽爽滑滑,又夠開胃
日本胡麻醬件鮮山藥
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招牌蝦多士,蝦肉配上芥末沙律醬,隻蝦都算大隻,食落不覺油膩
招牌蝦多士
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茶香煙燻雞,賣相麻麻地,但雞皮炸得很脆肉很嫩,煙燻及茶味好重好香濃,感覺煙燻味有少少過火
(忘記影想
)

嚐館冰梅骨,冰梅骨甜甜的,而且肉厚。
嚐館冰梅骨
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口水雞、鹵水拼盤、咕噜肉、豉椒炒苦瓜等雖然沒有驚喜,但味道比普通菜館好味
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食後感:除了食材料新鮮及高檔,廚師功勞也不少
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