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2024-07-01
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晚飯中菜，望海食飯，坐得舒服堂剪奶豬乳豬皮香脆，但稍嫌肥，調腌味比較淡，但以價錢計算低食鮮菠蘿脆皮咕嚕肉用乾冰製造煙嘅效果，咕嚕肉再用隻豬托盤裝住，豬肉採用半肥瘦，肉質鬆化，外脆內軟，加上酸甜汁，配埋三色椒，新鮮菠蘿同洋蔥，非常開胃櫻花蝦珍珠貝炒新竹米大大碟份量足，米粉乾身條條分明，有櫻花蝦 ，元貝，芽菜，九王，紅蘿蔔及蛋，口感非常豐富清蒸海東星斑仔蒸魚火喉剛剛好，魚肉新鮮嫩滑大爺燒鵝皇熱辣辣嘅燒鵝，皮脆肉滑，油香十足星之戀小炒皇材料豐富，有蒜芯，魷魚，腰果，蝦干，豆干，仲有脆卜卜嘅銀魚，提升了整道菜嘅口感，味道唔會過鹹，鮮味為主
堂剪奶豬
乳豬皮香脆，但稍嫌肥，調腌味比較淡，但以價錢計算低食
鮮菠蘿脆皮咕嚕肉
用乾冰製造煙嘅效果，咕嚕肉再用隻豬托盤裝住，豬肉採用半肥瘦，肉質鬆化，外脆內軟，加上酸甜汁，配埋三色椒，新鮮菠蘿同洋蔥，非常開胃
櫻花蝦珍珠貝炒新竹米
大大碟份量足，米粉乾身條條分明，有櫻花蝦 ，元貝，芽菜，九王，紅蘿蔔及蛋，口感非常豐富
清蒸海東星斑仔
蒸魚火喉剛剛好，魚肉新鮮嫩滑
大爺燒鵝皇
熱辣辣嘅燒鵝，皮脆肉滑，油香十足
星之戀小炒皇
材料豐富，有蒜芯，魷魚，腰果，蝦干，豆干，仲有脆卜卜嘅銀魚，提升了整道菜嘅口感，味道唔會過鹹，鮮味為主
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