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2019-05-15
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跟朋友在沙田下午茶，到沙田市廣場7樓逛一逛，選擇了這家裝潢帶點馬拉風情的小店，下午茶時間吃指定主菜還送飲品呢。朋友第一次來，點了招牌的馬來辣蝦麵（$88），據介紹，這是餐廳每日嚴選三十斤鮮甜海蝦，去殼、挑蝦腸、煎蝦、切片，再加上八小時手工炒料，同六小時慢火熬制而成的，100%是心機的湯底啊，湯底鮮甜，微辣，未知浮面的可是蝦油？碗麵更有六隻蝦，份量不少，配上馬來特色油麵，與湯底配合。我點了另一推介菜，咖喱喇沙米粉配西班牙栗飼白毛豬（$98），每款喇沙麵都配有魚片、豆卜、芽菜及半隻蛋，是喇沙必備配菜！這個喇沙湯底沒有下太多椰奶，所以質感較透薄，唔太掛湯，感覺較清怡。送的飲品，除了檸檬茶或檸檬水，可選桔子蜜飲， 酸酸甜甜，非常適合夏天飲用；朋友則另點檸檬薏米水，去濕一流！價錢不算便宜，但觀乎沙田市廣場遊客旺場程度，也算是遊客熱點價吧。
朋友第一次來，點了招牌的馬來辣蝦麵（$88），據介紹，這是餐廳每日嚴選三十斤鮮甜海蝦，去殼、挑蝦腸、煎蝦、切片，再加上八小時手工炒料，同六小時慢火熬制而成的，100%是心機的湯底啊，湯底鮮甜，微辣，未知浮面的可是蝦油？
碗麵更有六隻蝦，份量不少，配上馬來特色油麵，與湯底配合。
我點了另一推介菜，咖喱喇沙米粉配西班牙栗飼白毛豬（$98），每款喇沙麵都配有魚片、豆卜、芽菜及半隻蛋，是喇沙必備配菜！
這個喇沙湯底沒有下太多椰奶，所以質感較透薄，唔太掛湯，感覺較清怡。
送的飲品，除了檸檬茶或檸檬水，可選桔子蜜飲， 酸酸甜甜，非常適合夏天飲用；
朋友則另點檸檬薏米水，去濕一流！
價錢不算便宜，但觀乎沙田市廣場遊客旺場程度，也算是遊客熱點價吧。
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