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2013-01-20
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景色超美的！因為這餐廳位於太古廣場上的四十多層，這高度足以把整個維港一覽無遺～超喜歡這個景觀！接著要介紹食物啦！先由咸點開始：。Mini Pastrami Reuben。烘過的面包裡有Cole saw（椰菜沙律之類）烤牛肉和芝士整個配搭很豐富呀～吃下去口感很滿足我很喜歡他的面包～輕輕的烘過，令味道更香。Poached Shrimp, Cucumber & Mango Roll。是香芒大蝦沙律的變奏版沙律好像英國吃的Seafood Cocktail用青瓜包著味道更清新～很夏天的一款食物。但。。。。我和媽媽都只吃到裡面是蟹柳。。。真的有蝦嗎。。。。Smoked Salmon on Pumpernickel with Salmon Carviar, Creme Fraiche 。聽名字就覺得充滿法國味道煙三文魚尚算不錯，配著三文魚子和酸忌廉，很安全的配搭，最不喜歡下面的Pumpernickel（個人口味）它是一塊很～～～麥味的面包，一直也不喜歡。。。。Egg Salad Sandwich with Chili and Avocado。驟眼看以為是著通蛋沙律三文治，原來中間有牛油果的，兩樣都是
景色超美的！因為這餐廳位於太古廣場上的四十多層，
這高度足以把整個維港一覽無遺～
超喜歡這個景觀！
接著要介紹食物啦！
先由咸點開始：
。Mini Pastrami Reuben。烘過的面包裡有Cole saw（椰菜沙律之類）
烤牛肉和芝士
整個配搭很豐富呀～
吃下去口感很滿足
我很喜歡他的面包～
輕輕的烘過，令味道更香
。Poached Shrimp, Cucumber & Mango Roll。
是香芒大蝦沙律的變奏版
沙律好像英國吃的Seafood Cocktail
用青瓜包著味道更清新～
很夏天的一款食物。
但。。。。
我和媽媽都只吃到裡面是蟹柳。。。真的有蝦嗎。。。
。Smoked Salmon on Pumpernickel with Salmon Carviar, Creme Fraiche 。
聽名字就覺得充滿法國味道
煙三文魚尚算不錯，
配著三文魚子和酸忌廉，
很安全的配搭，
最不喜歡下面的Pumpernickel（個人口味）
它是一塊很～～～麥味的面包，
一直也不喜歡。。。
。Egg Salad Sandwich with Chili and Avocado。
驟眼看以為是著通蛋沙律三文治，
原來中間有牛油果的，
兩樣都是入口即溶的，味道也很夾！驚喜
但吃不到Chili的味道。。
吃過咸點層，要向另一層出發啦～
包點層：
。Short Rib Curry Puff。一開始沒看餐牌，
不知道它是什麼。。
以為是甜的，
或是我最討厭的minced pie。。。
原來切開是咖哩牛肉角呀(很港式！）
我覺得這個很好味呀～
牛肉見到一絲絲的，
真材實料，
而且咖哩味剛好，不太濃不太淡
然後是我最期待的。Black Currant Scone。啦！
很開心因為不是我不喜歡的提子乾～
不用逐粒的選出來
吃Scone當場不少得醬料啦～。Home made Jam, Honey & Clotted Cream。
咬一口，口感很鬆化，但又不至於一口會碎得掉到四周
很好味～～～
而且那士多啤梨醬很多果肉！很香～～
最後要到甜品層啦：
先試最邊訪的這個。Passion fruit de fruit。
雖然看不懂名字。。。
但這應該是像啫喱的東西。。
口感我覺得很像。。
那款舊式的啫喱糖。。長方形的。。
但這個果汁味超豐富～～
不錯～
。Apple and Walnut Crumble。
把Apple crumble做成撻款
雖然我不喜歡煮過的生果，
但這個也尚可接受呀～
撻皮超脆，
上面的crumble也好香牛油味
。Chestnut Shortbread。
栗子蓉偏甜，好像現成的那種。。
整體一般一般。。
這個。Double Chocolate Brownie。
很好味！
上面是很濃很滑，偏甜的Chocolate Mousse
下面是偏向黑朱古力的蛋糕！
兩個配合起來，不太甜卻有濃濃的朱古力味～
是這下午茶最好吃的甜點。
這個。Pistachio Macaron。
卻令我有點失望，
口感是脆脆的，但裡面的醬卻太稀了。。
而且整個Macaron，都不太覺得有開心果的味道，
反而杏仁味卻很突出。
材料方面需要調配一下。。。
题外话/补充资料：
總括來說
這餐廳還不錯
景觀一流，服務很好，
食物也算中上，
但唯一，是位置太難找了。。
（對於我這新界人說）
唔。。。去一次就好了
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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