竺扶大班燒味

营业中

休息中

我到達的時候已經是下午茶時段了，想不到還是坐滿了，要跟其他人搭檯的樣子，人氣真的挺高的。雖然主打是燒味，但燒味以外的選擇也挺多的。至尊古井燒鵝飯轉瀨粉（下午茶４５元）燒鵝運氣非常好的拿到燒鵝腿，雖然是下午茶，但份量都挺不錯的，燒鵝皮脆肉嫩的，而且很有彈性，吃起來又肥而不膩的，油脂的部份很香甜。這個我轉了做瀨粉，本身湯或都挺清香的，瀨粉很滑很彈牙，吃的時候再配上濃香的燒鵝汁就更惹味。雙拼飯（下午茶４４元）這個叫了肥叉燒拼豉油雞，叉燒真的給了肥叉，這個好評，吃起來油香十足，口感超嫩滑，又有叉燒的肉香，挺下飯的。豉油雞的是腿的位置，口感也挺滑嫩的，但感覺不是很大隻的。肉不會太多，可能是下午茶的關係。凍檸茶（跟餐３元）這個有驚喜，茶底是有調製過的，是傳統茶餐廳風味，帶點澀，喝起來清爽。