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2011-05-07
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特登坐小巴到megabox的太興喝下午茶，因為知道佢下午茶時段粉麵飯類，對於我要係下午茶食午飯的人最好不過。太興首創的「蜜桃叉燒焗飯」，還有燒肉焗飯。雖然不是新產品，但我還沒有試過。「蜜桃叉燒焗飯」其實是茄汁加上蜜桃，配合叉燒再焗。有點兒像焗豬扒飯，只是換上叉燒。但叉燒確與平日所見的燒味不同，不同在切的方法和肉質。這用的是瘦叉燒，而切就切得較厚身和直切，像普通的豬扒處理。吃下的感覺卻與豬扒不一樣。豬扒較肥，而且用過鬆肉粉製，所以肉質較鬆散。但叉燒是用新鮮豬肉製的，而且用的是瘦叉燒，感覺不肥膩，還有多一份吃新鮮肉的感覺。焗飯size不大，下午餐份量，以我來說已經足夠了。焗汁有茄味也有蜜桃味，我認為比茄汁好吃，多了一份清新的甜味。焗汁加入蜜糖調味，吃得出的! 用蜜糖相比起茄汁用白糖調味來得好吃，而且甜味很自然，配上其他肉類都會好吃。炒飯底給了我驚喜，想不到燒味店的炒飯也可以如此出色。蛋炒飯粒粒分明，乾身個不硬，而且真的有蛋味! 許多蛋炒飯是蛋還蛋，飯還飯的呢!因為炒飯較乾身配上蜜桃汁就剛好了。 別以為下午茶一定便宜，這個「蜜桃叉燒焗飯」索價45元的!價錢很貴，雖然味道也不錯，試過便可以了，
太興首創的「蜜桃叉燒焗飯」，還有燒肉焗飯。雖然不是新產品，但我還沒有試過。
「蜜桃叉燒焗飯」其實是茄汁加上蜜桃，配合叉燒再焗。
有點兒像焗豬扒飯，只是換上叉燒。但叉燒確與平日所見的燒味不同，不同在切的方法和肉質。
這用的是瘦叉燒，而切就切得較厚身和直切，像普通的豬扒處理。吃下的感覺卻與豬扒不一樣。
豬扒較肥，而且用過鬆肉粉製，所以肉質較鬆散。但叉燒是用新鮮豬肉製的，而且用的是瘦叉燒，感覺不肥膩，還有多一份吃新鮮肉的感覺。
焗飯size不大，下午餐份量，以我來說已經足夠了。
焗汁有茄味也有蜜桃味，我認為比茄汁好吃，多了一份清新的甜味。
焗汁加入蜜糖調味，吃得出的! 用蜜糖相比起茄汁用白糖調味來得好吃，而且甜味很自然，配上其他肉類都會好吃。
炒飯底給了我驚喜，想不到燒味店的炒飯也可以如此出色。
蛋炒飯粒粒分明，乾身個不硬，而且真的有蛋味! 許多蛋炒飯是蛋還蛋，飯還飯的呢!因為炒飯較乾身配上蜜桃汁就剛好了。
別以為下午茶一定便宜，這個「蜜桃叉燒焗飯」索價45元的!
價錢很貴，雖然味道也不錯，試過便可以了，想吃的話，平平地食返個焗豬算。
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