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2022-03-25
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小時候上茶居不容易,人大了要上茶居更不易,香港新派茶樓高級酒家遍怖各區,找一家有十八座環境、綠色石磨磚、有士多、有晾衫竹、火水爐的就要去到「老馮茶居」楊找到了。我喜愛懷念所以特別喜歡懷舊,這應該是人老了關係。😂😂🫖要嘆一盅兩件當然要先來一壺普洱茶,靚普洱茶葉會有一種獨特發酵味,香醇茶滑沖多二次都不淡。🥢山竹牛肉必食點心,口感鬆軟彈牙仲好有牛肉味添!😋🥢蝦餃皮薄軟糯,蝦仁爽口小許竹筍絲帶出蝦餃味道。😋👍🥢燒賣肥瘦豬肉比例剛好有肉汁味有咬口。🥢鯪魚球彈牙有口感,沒有魚腥味,略加點胡椒粉更佳。👍🥢鮮蝦腐皮卷香脆帶小小油,蝦仁份量多。🥢叉燒腸粉最後要來一碟飽肚嘅叉燒腸粉就完美了!粉皮略微厚了但勝在夠滑,叉燒屬點綴不太突出。
我喜愛懷念所以特別喜歡懷舊,這應該是人老了關係。😂😂
🫖要嘆一盅兩件當然要先來一壺普洱茶,靚普洱茶葉會有一種獨特發酵味,香醇茶滑沖多二次都不淡。
🥢山竹牛肉
必食點心,口感鬆軟彈牙仲好有牛肉味添!😋
🥢蝦餃
皮薄軟糯,蝦仁爽口小許竹筍絲帶出蝦餃味道。😋👍
🥢燒賣
肥瘦豬肉比例剛好有肉汁味有咬口。
🥢鯪魚球
彈牙有口感,沒有魚腥味,略加點胡椒粉更佳。👍
🥢鮮蝦腐皮卷
香脆帶小小油,蝦仁份量多。
🥢叉燒腸粉
最後要來一碟飽肚嘅叉燒腸粉就完美了!粉皮略微厚了但勝在夠滑,叉燒屬點綴不太突出。
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