頑固壽司 (已結業)

頑固壽司來自日本大阪，係一間開業56年既迴轉壽司店，日本擁有多件分店，然而第一間香港分店係19年12月6日座落係尖沙咀K11～店內所有壽司都係日本師傅即叫即整，等餐既時間自然都會比較長一D啦！👆上級壽司拼盤十貫 $240（推薦指數：★★★★☆）無論在進店後、用餐前，店員都用心詳細說明每一款壽司的食法、先後次序、讓顧客用最好的方法品嚐到最上盛的食品！這裡最特別的就是，無論賣相、味道、口感都長得像日本長崎蛋糕的玉子燒，人家都說，越簡單的東西，越難表現的好！而店家就在這個簡單食材上使用了工序繁複的做法，相信師傅要做到這個層層綿密的效果，必經長時間製作！2人餐單參考（飽足程度：★★★★☆）：上級壽司拼盤十貫 x1三文魚卵物 x1海鮮茶碗蒸 x110% Service ChargeTOTAL HK$506👆三文魚卵物 $158（推薦指數：★★★★☆）食材均是新鮮清甜、飯粒Q彈～👆海鮮茶碗蒸 $62（推薦指數：★★★★★）茶碗蒸我認為最出神入化的地方在於湯底！鮮味濃郁，入面除左有多種海鮮！樣樣新鮮！啖啖入口即化！👆餐廳環境👆餐廳環境👆餐廳店面