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2022-12-06
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今晚黎食日本fusion菜omakase餐廳位於上環位置非常方便自家漬大根酸酸地好開胃海膽刺身多士用既係每日空運北海道高級海膽，好新鮮無腥味，再配上焦糖洋蔥，味道一流大分縣鮪魚沙律，材料用上意大利蕃茄同埋新鮮既水牛芝士，味道香濃三文魚子約克都布丁三文魚子用左清酒漬，而出面用上既係鹽唔係糖，十分特別！外層類似泡芙，入面用上濃郁既明太子mousse，好新奇既配搭！備長炭燒A5日本和牛配日本蔬菜重頭戲黎啦！A5和牛用上牛既後腰部位，唔會好韌！和牛肉味濃郁銀鱈魚釜飯用上銀鱈魚，配上舞茸同鰹魚醬油製成，味道清淡中帶鮮味手工意大利雪糕配自家製crumble雪糕下配有日本知多威士忌雪糕係tiramisu味，配威士忌好夾最後配上柚子梅酒為總結好滿足既一餐😍
餐廳位於上環
位置非常方便
自家漬大根
酸酸地好開胃
海膽刺身多士
用既係每日空運北海道高級海膽，好新鮮無腥味，再配上焦糖洋蔥，味道一流大分縣鮪魚沙律，
材料用上意大利蕃茄同埋新鮮既水牛芝士，味道香濃三文魚子約克都布丁
三文魚子用左清酒漬，而出面用上既係鹽唔係糖，十分特別！
外層類似泡芙，入面用上濃郁既明太子mousse，
好新奇既配搭！
備長炭燒A5日本和牛配日本蔬菜
重頭戲黎啦！
A5和牛用上牛既後腰部位，唔會好韌！
和牛肉味濃郁
銀鱈魚釜飯
用上銀鱈魚，配上舞茸同鰹魚醬油製成，
味道清淡中帶鮮味
手工意大利雪糕配自家製crumble
雪糕下配有日本知多威士忌
雪糕係tiramisu味，配威士忌好夾
最後配上柚子梅酒為總結
好滿足既一餐😍
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