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2022-10-25
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今日同朋友去完孫中山紀念公園，順路過嚟試吓bookmark左好耐嘅八蠔吧～座位相當闊落，同朋友傾偈一流～Menu有好多對生蠔嘅介紹，而食物選擇都非常之多～Gillardeau No. 2 $78即叫即去法國直送生蠔，size大約有手掌咁大，望落以為會creamy，但食落海水味濃郁、蠔身好爽，鮮味十足～季節沙津 $68前菜方面我哋揀左季節沙律，生菜好清新，配埋時付生果同秘製醬汁，開胃～焗蠔拼盤 $158其他餐廳食焗蠔，通常鮮味道都冇咁高～呢間餐廳好有誠意，分別用左三款唔同嘅做法（忌廉煙肉汁、芝士同牛油香草），而蠔係爽身的，抵食～法式蒜蓉牛油焗田螺 $98味道好正宗，田螺煮得剛好，配上香口的薯蓉～最驚喜係個份量，睇圖都見到有幾抵食～原隻龍蝦尾意大利飯 $338呢度嘅其中一款招牌主菜，餐廳好dum本地用咗成隻龍蝦身加蝦尾，焗得剛剛好，仍然好juicy～龍蝦汁配飯勁香，讚～
座位相當闊落，同朋友傾偈一流～
Menu有好多對生蠔嘅介紹，而食物選擇都非常之多～
Gillardeau No. 2 $78
即叫即去法國直送生蠔，size大約有手掌咁大，望落以為會creamy，但食落海水味濃郁、蠔身好爽，鮮味十足～
季節沙津 $68
前菜方面我哋揀左季節沙律，生菜好清新，配埋時付生果同秘製醬汁，開胃～
焗蠔拼盤 $158
其他餐廳食焗蠔，通常鮮味道都冇咁高～呢間餐廳好有誠意，分別用左三款唔同嘅做法（忌廉煙肉汁、芝士同牛油香草），而蠔係爽身的，抵食～
法式蒜蓉牛油焗田螺 $98
味道好正宗，田螺煮得剛好，配上香口的薯蓉～最驚喜係個份量，睇圖都見到有幾抵食～
原隻龍蝦尾意大利飯 $338
呢度嘅其中一款招牌主菜，餐廳好dum本地用咗成隻龍蝦身加蝦尾，焗得剛剛好，仍然好juicy～龍蝦汁配飯勁香，讚～
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