越泰 (已結業)

我在港島區返工, 所以晚上食飯也會選擇港島區, 今次去了位於上環的越泰食晚飯, 佢係地鐵站出口旁, 非常方便.門口放着好大個的餐牌, 經過好自然會被吸收望一望.這間是食越泰食品, 當然先點我最愛的椰青解解渴.椰青夠大個, 又多水, 最重要是椰青的肉夠嫩滑, 用匙羹一挖便能整出椰青肉, 完全不硬.主菜點了蕃茄牛腩湯河, 軟瞉蟹米紙卷和越式香茅浸蜆.蕃茄牛腩湯河的湯底是蕃茄湯底, 蕃茄味稍為不太夠, 湯底再濃郁一點更好味.牛腩份量不少, 我鍾意佢這樣一件件切, 食的時候較有口感.牛腩又不硬, 非常腍身, 吸收了蕃茄湯底精華, 所以特別鮮味. 而河粉也夠幾滑身.食咗一款較濃味的菜式, 這個軟瞉蟹米紙卷可以中和一下.我自己鍾意食軟瞉蟹, 見到當然要點來試下.軟瞉蟹尚算脆, 內裡有不少配料, 如檬粉, 生菜, 再在外邊以米紙包着, 多重口感.若覺得單食較為淡一點, 可以點上海鮮醬, 這樣會惹味一點.越式香茅漏蜆是用密實樽盛載着, 幾特別, 打開時仲熱辣辣.蜆唔算大件, 但幾鮮味, 還有淡淡的香茅味, 這種食法同平日有點不同, 另有一番風味, 愛食蜆的朋友可以一試.最後, 當然要點一個甜品來食,