首先，廬‧盧灣的fusion菜式非常特別。他們將不同的食材和烹飪方式結合在一起，創造出獨一無二的菜式。例如，他們的招牌菜式「酥炸鮮蝦配燒汁」採用了中式和西式烹飪技術的結合，讓鮮蝦外皮酥脆，內裡卻保持著鮮嫩多汁。另一道菜式「烤鴨餅」則是將中式的烤鴨和西式的餅乾結合在一起，呈現出獨特的口感和風味。
除了菜式之外，廬‧盧灣的餐廳環境也非常舒適。從門口進入，你會發現餐廳的裝潢非常精美，充滿著現代感和藝術氛圍。餐廳的座位分佈也非常合理，讓每一個用餐的客人都能夠感到舒適和寬敞。此外，餐廳還提供私人包廂的選擇，讓客人可以享受更加私密的用餐體驗。
