浪

係上環番工，見有新餐廳開，膽粗粗走去試新嘢🤭一試就感受到個廚好有心

首先嚟個精緻前菜，海膽豆腐配日式醬汁😍海膽新鮮，豆腐係硬身少少嘅款，同海膽有質地分別，做番個差別感，唔錯唔錯👍🏻

我叫咗個封門柳配意粉，個牛真心，不得了❤️百幾蚊有呢個質素，真係好正，生熟度完美，入口滑身，又有口感得嚟夠哂油脂香氣，好平衡到，正。個菜同意粉正常水準發揮，正嘅。

到最後大廚有嚟問兩句個菜得唔得，知道佢新開，所以問多少少意見，好有心，所以9年唔出食評都忍唔住出番篇🤭

Btw，早排老細請食飯，去咗某間食扒，個間個扒🥲

而家有呢間新嘢入口袋🤓Yeah