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2024-02-12
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平常都喜欢跟朋友一起喝个2杯，谈谈天，聊一聊，所以特别留意合适的地方，这家在上环，朝啡晚酒的餐厅就很不错，餐厅邻近上环地铁站很方便，不用再爬上小山波，而且环境轻松舒适，店员亲切友善，而且对酒的介绍也很详尽，店里有多款红白酒选择，爱酒人士最啱，所以熟客不少。而我同朋友就特别喜欢这个all you can taste (HK$350)，因为我们对于葡萄酒不太熟悉，但这个set 就精选了10款红白酒，2小时内可以任饮，每一款的红白酒都是经他们精挑细选，味道绝对比得上大酒庄，每一款都很不错👍🏻🌟White wine1. Gruner veltliner | Nikolaihof 2020| Austria ✏️来自奥地利的酒庄，用上gruner veltliner 提子酿造，微带酸，配沙律很不错，作为starter 很清新。2. Chenin blanc | Ken Forrester 2021| South Africa ✏️这支来自南非洒庄，用上chenin blanc 提子，颜色蜜糖色一点，有青苹果香味。3. Chardonnay | Jacques & Nathalie Saumaize
而我同朋友就特别喜欢这个all you can taste (HK$350)，因为我们对于葡萄酒不太熟悉，但这个set 就精选了10款红白酒，2小时内可以任饮，每一款的红白酒都是经他们精挑细选，味道绝对比得上大酒庄，每一款都很不错👍🏻
🌟White wine
1. Gruner veltliner | Nikolaihof 2020| Austria
✏️来自奥地利的酒庄，用上gruner veltliner 提子酿造，微带酸，配沙律很不错，作为starter 很清新。
2. Chenin blanc | Ken Forrester 2021| South Africa
✏️这支来自南非洒庄，用上chenin blanc 提子，颜色蜜糖色一点，有青苹果香味。
3. Chardonnay | Jacques & Nathalie Saumaize 2015 | Burgundy, France
✏️ 来自法国burgundy 产地的酒庄，用上Chardonnay 提子，细密，牛油香味，闻落有蜜糖香味
4. Chardonnay | William Hill 2019 | Ca, USA
5. Pinot Gris | palliser estate 2022 | New Zealand
✏️ 这支是我几款白酒中最合我口味的，这支来自纽西兰的palliser estate 酒庄，dry, 带蜜桃香味，sweet but light
🌟 Red wine
6. Pinot noir | banshee | 2019, USA
✏️来自美国banshee 酒庄，用上Pinot noir 提子，fruity but light.
7. Sangiovese | cortonesi | 2021. Italy
8. Saperavi | papari valley| 2022, Georgia
✏️这个很特别，来自格鲁吉亚的红酒，原来也很不错，提子皮厚，所以色泽较深，比较浓郁及strong，味道带 plum & blueberry。
9. Zindandel | frei brother | 2019, USA
10. Malbec | cuvelier los andes | 2019 Agentina
✏️这支是我红酒类被最喜欢的，来自阿根廷的酒庄，用上Malbec 提子，balance，rich & bold，带有黑加仑子香味。
除了酒外，这里的食物也很不错，我们点了几款来配酒：
🌟mato salad ，这个沙律很清新，带微酸。
🌟黑松露酱牛肉丸长通粉
🌟唐扬炸鸡，炸鸡炸得嫩滑入味，配酒很不错👍🏻
🌟烤椰菜花
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