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上環新開的隱密高級法餐
2021-04-02 360 浏览
第一次寫食評。最近經朋友介紹來上環的新餐廳試吃，地點在古董街附近。老闆是90後的香港人，以前在不同的米其林3星餐廳工作過，後來因疫情關係從法國回來自己創業。這次吃飯跟老闆聊了很多，老闆為了學功夫分別在東京，瑞典，法國的米其林餐廳工作。回來的料理都是用健康的食材搭配而成，像今天就吃了枸杞醬的乳鴿，還有紅菜頭做成的芝士蛋糕，東西既好吃又健康。每隔一段時間就會想新的菜單搭配這次印象很好，推薦喜歡法餐的朋友來試試看！
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第一次寫食評。最近經朋友介紹來上環的新餐廳試吃，地點在古董街附近。老闆是90後的香港人，以前在不同的米其林3星餐廳工作過，後來因疫情關係從法國回來自己創業。
這次吃飯跟老闆聊了很多，老闆為了學功夫分別在東京，瑞典，法國的米其林餐廳工作。回來的料理都是用健康的食材搭配而成，像今天就吃了枸杞醬的乳鴿，還有紅菜頭做成的芝士蛋糕，東西既好吃又健康。每隔一段時間就會想新的菜單搭配
這次印象很好，推薦喜歡法餐的朋友來試試看！

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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2021-03-22
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $650 (晚餐)