六安居

营业中

休息中

餐廳環境充滿舊式茶樓既風味，主打懷舊名菜，例如雞蛋焗魚腸、霸王鴨、金錢雞、蝦子柚皮、家鄉釀鯪魚等，晚市食客非常多，亦有不少外國旅客光顧。家鄉煎釀鯪魚將魚骨和魚肉起出，而留下魚頭魚尾，之後將起出既魚肉剁爛再釀入魚身，外皮煎得香脆，內裏鯪魚彈牙爽口，味道十分特別，菜式十分花功夫。鯪魚肉混合了陳皮、蝦乾和芹菜等食材，味道豐富有層次感。鯪魚肉用咗蜆蚧醬，味道鮮美之餘，亦增加了食慾。海皇炒蛋白這道菜以炒蛋白配搭多種海鮮，例如蝦肉、魚肉，另外仲有西蘭花、菜心等。蛋白口感嫩滑，蝦肉和魚肉調味剛剛好，清淡得來又鮮味十足。金錢雞香港傳統美食，可以按件叫起，最少兩件起，以雞肝結合肥瘦豬肉，表面塗抹蜜糖，雞肝甘香純厚，油香濃郁可口，同時有附上薑片解油膩感。