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2023-12-08
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上环一个隐藏著很多美食地方
今天来到苏杭街, 找到了一家人气鮨店 - 鮨燐。店舖分上下两层，以L形吧枱设计，柔和浅木色，环境雅致，满满日式风情，坐下来可以近距离跟厨师互动🫶🏻
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厨师拥有多年鮨店经验，刀功扎实，店家严选当造食材制作出出色食物,食材选料新鲜, 入口的每道菜式都很满意🫶🏻
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14贯寿司 🍣🍣，由厨师精选给你安排，件件肥美新鲜😍😍
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前菜沙律 - 爽脆新鲜蒸蛋 - 蛋味浓，入口香滑.
14贯寿司🍣海红鲷 - 鲜美甘嫩。帆立贝 - 配上青柠汁，味道鲜美。深海池鱼 - 肉质肥嫩，口感顺滑鲜甜。北海道墨鱼 - 炙烧后入口更见鲜甜。赤贝 - 加入少许柚子皮，味道提鲜。梳子鱼 - 鱼皮油脂丰富，轻轻炙烧，入口甘香。细切池鱼 - 加上姜汁，鲜嫩可口。银雪鱼 - 柚子胡椒，油脂丰富，肉质嫩滑。马粪海胆 - 鲜甜爆灯中拖罗 - 肥美新鲜鲭鱼 - 配紫苏叶白昆布，味道层次丰富。大拖罗 - 包著紫菜，鱼油脂的甘香，入口即溶。左口鱼裙边 - 裙边位置最肥美，入口满满鱼油香手。葱吞拿鱼手卷 - 师傅加入大量吞拿鱼茸，啖啖满足。.
汤品：面豉汤
甜品 : 开心果雪糕
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职务态度非常友善,
店舖分上下两层，以L形吧枱设计，柔和浅木色，环境雅致，满满日式风情，坐下来可以近距离跟厨师互动🫶🏻 . 厨师拥有多年鮨店经验，刀功扎实，店家严选当造食材制作出出色食物,食材选料新鲜, 入口的每道菜式都很满意🫶🏻 . 14贯寿司 🍣🍣，由厨师精选给你安排，件件肥美新鲜😍😍 . 前菜
沙律 - 爽脆新鲜
蒸蛋 - 蛋味浓，入口香滑
. 14贯寿司🍣
海红鲷 - 鲜美甘嫩。
帆立贝 - 配上青柠汁，味道鲜美。
深海池鱼 - 肉质肥嫩，口感顺滑鲜甜。
北海道墨鱼 - 炙烧后入口更见鲜甜。
赤贝 - 加入少许柚子皮，味道提鲜。
梳子鱼 - 鱼皮油脂丰富，轻轻炙烧，入口甘香。
细切池鱼 - 加上姜汁，鲜嫩可口。
银雪鱼 - 柚子胡椒，油脂丰富，肉质嫩滑。
马粪海胆 - 鲜甜爆灯
中拖罗 - 肥美
新鲜鲭鱼 - 配紫苏叶白昆布，味道层次丰富。
大拖罗 - 包著紫菜，鱼油脂的甘香，入口即溶。
左口鱼裙边 - 裙边位置最肥美，入口满满鱼油香手。
葱吞拿鱼手卷 - 师傅加入大量吞拿鱼茸，啖啖满足。
. 汤品：面豉汤 甜品 : 开心果雪糕 . 职务态度非常友善, 厨师上菜也有详细解说，整个用餐轻松舒适, 大家都过了一个愉快晚上💞💞 . 餐厅 : 鮨燐 地址 : 上环苏杭街126-128号地下D号舖
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