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2018-02-19
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早前11月尾，放工經過上環禧利街近文咸東街，才發現開了一間 <媽咪雞蛋仔>！見到除了供應主打的雞蛋仔之外，還有格仔餅及飲品供應！ 有見及此，我打算買來做午餐！這是 2016~2017 米芝蓮香港街頭小食推介的小食店，進駐上環食街之一的禧利街，也令我喜出望外！卻是營業時間好飄忽！ 想再幫襯都要睇彩數！店內有4位店員，由玻璃窗望入去，只見他們忙到馬不停蹄！負責收銀落單的男店員，都會提醒每位買雞蛋仔的食客，要等上20分鐘！ 由於新開加上多人幫襯的關係，最終等了大約半小時才一次過拿齊！紫薯雞蛋仔 (期間限定) $28擁有多間分店及豐富經驗的小店很週到！雞蛋仔紙袋有氣孔，以免雞蛋仔質感變腍！店方並非用紫薯粉，而是紫薯粒，真材實料！香甜粉糯的紫薯，跟雞蛋仔也很夾！雞蛋仔香脆飽滿，口感煙韌的雞蛋仔，夾雜紫薯蓉，口感豐富又易飽肚！咖啡格仔餅 $22加入咖啡粉的格仔餅，有效地減低甜膩度，甘中帶甜！質感跟窩夫有好幾分相似！外脆內軟；不過，混合牛油、煉奶、花生醬，…都幾膩滯！熱宇治抹茶牛乳 $22質感稀薄，甘與甜兩者平衡！食完甜味的前者，就會覺得這杯飲品不算甜！
這是 2016~2017 米芝蓮香港街頭小食推介的小食店，進駐上環食街之一的禧利街，也令我喜出望外！
卻是營業時間好飄忽！ 想再幫襯都要睇彩數！店內有4位店員，由玻璃窗望入去，只見他們忙到馬不停蹄！負責收銀落單的男店員，都會提醒每位買雞蛋仔的食客，要等上20分鐘！ 由於新開加上多人幫襯的關係，最終等了大約半小時才一次過拿齊！
紫薯雞蛋仔 (期間限定) $28擁有多間分店及豐富經驗的小店很週到！雞蛋仔紙袋有氣孔，以免雞蛋仔質感變腍！
店方並非用紫薯粉，而是紫薯粒，真材實料！香甜粉糯的紫薯，跟雞蛋仔也很夾！雞蛋仔香脆飽滿，口感煙韌的雞蛋仔，夾雜紫薯蓉，口感豐富又易飽肚！
紫薯雞蛋仔
$28
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咖啡格仔餅 $22加入咖啡粉的格仔餅，有效地減低甜膩度，甘中帶甜！質感跟窩夫有好幾分相似！外脆內軟；不過，混合牛油、煉奶、花生醬，…都幾膩滯！
咖啡格仔餅
$22
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熱宇治抹茶牛乳 $22質感稀薄，甘與甜兩者平衡！食完甜味的前者，就會覺得這杯飲品不算甜！
熱宇治抹茶牛乳
$22
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