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2023-07-11
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平時去中上環都係cafe多，最近同左朋友去上環孖沙街居酒屋—無敵家因為我地早到，入到去唔算多人，地方好闊落，同班朋友食飯飲酒都幾舒服。清酒煮蜆 $108酒煮蜆個湯清甜，有酒香但又唔會好濃，小朋友都啱食。蜆肉夠大隻，重點係冇沙夠乾淨。厚切牛舌 $58豚肉荔枝卷 $38燒牛舌，夠腍又無筋，加少少黑椒鹽就好香，食落外脆內軟。荔枝豚肉卷，荔枝甜唔會酸，唔似係罐頭荔枝個種。咬落好 juicy而且豚肉燒得香脆，正！燒西京味噌銀鱈魚 $218銀雪魚醃料唔會太甜，魚肉都幾嫩滑自家製紅燒豬軟骨 $78最後我地加左一份豬軟骨同免治雞肉軟骨棒。兩樣都幾好味，豬軟骨夠哂淋身又入味。醬油味突出，但唔會太鹹。自家製免治雞肉軟骨棒 $58 雞肉串份量十足，入面都熟透，加埋日本蛋嘅醬油，咬落爽脆又多汁，成個配搭都好好。雖然依個雞肉棒等得比較耐，但都值得。呢間餐廳主打都係熟食串燒，都幾啱鍾意食日本菜又唔食生野嘅朋友。居酒屋最緊要既係串燒、酒，依間既串燒做得幾好，值得一試
最近同左朋友去上環孖沙街居酒屋—無敵家
因為我地早到，入到去唔算多人，地方好闊落，同班朋友食飯飲酒都幾舒服。
清酒煮蜆 $108
酒煮蜆個湯清甜，有酒香但又唔會好濃，小朋友都啱食。蜆肉夠大隻，重點係冇沙夠乾淨。
厚切牛舌 $58
豚肉荔枝卷 $38
燒牛舌，夠腍又無筋，加少少黑椒鹽就好香，食落外脆內軟。
荔枝豚肉卷，荔枝甜唔會酸，唔似係罐頭荔枝個種。咬落好 juicy而且豚肉燒得香脆，正！
燒西京味噌銀鱈魚 $218
銀雪魚醃料唔會太甜，魚肉都幾嫩滑
自家製紅燒豬軟骨 $78
最後我地加左一份豬軟骨同免治雞肉軟骨棒。
兩樣都幾好味，豬軟骨夠哂淋身又入味。醬油味突出，但唔會太鹹。
自家製免治雞肉軟骨棒 $58
雞肉串份量十足，入面都熟透，加埋日本蛋嘅醬油，咬落爽脆又多汁，成個配搭都好好。
雖然依個雞肉棒等得比較耐，但都值得。
呢間餐廳主打都係熟食串燒，都幾啱鍾意食日本菜又唔食生野嘅朋友。
居酒屋最緊要既係串燒、酒，依間既串燒做得幾好，值得一試
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