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2011-10-07
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今天零晨才在廣州回港，但早上10時就要上班，苦事一件！同行友人大多請假Off 返一日，而我呢？點解會選擇上班？因為近排不是太忙，心想，回公司Hea 一天，都應該可以的。回到公司，喔，才發現自己忘記約了Client 公司食Celebration lunch，原來今天是到凱悅酒店食Lunch Buffet，yeah！！12:30pm 到達尖沙咀凱悅酒店。差不多訂了 50-70人的檯，除了我們訂了的檯外，其他都好像full booking了。client 還未到，我和2個同事選了張卡位，安靜的，環境不錯。到食物bar 走了一round，沒有生蠔、啤酒‧‧‧不竟還是下午的buffet。但有出色的 Parma Ham配鮮甜蜜瓜。煙三文魚加檸檬汁又是另一絕配。對於我來說，每次吃buffect，肚子都是留20%給前菜、20%主菜和 60%甜品‧‧‧早在拿前菜時，已被精緻的甜品賣相吸引，我的甜品時間到了‧‧‧很意外地發現這裡除了一般的切餅、蛋糕外，還有我喜歡的 Yogurt！有2 隻味，Mango & Raspberry，我喜歡Mango，而同事則點了Raspberry。檯上有很多玻璃瓶，內裡盛著不同
同行友人大多請假Off 返一日，而我呢？
點解會選擇上班？因為近排不是太忙，心想，回公司Hea 一天，都應該可以的。
回到公司，喔，才發現自己忘記約了Client 公司食Celebration lunch，
原來今天是到凱悅酒店食Lunch Buffet，yeah！！
12:30pm 到達尖沙咀凱悅酒店。
差不多訂了 50-70人的檯，除了我們訂了的檯外，其他都好像full booking了。
client 還未到，我和2個同事選了張卡位，安靜的，環境不錯。
到食物bar 走了一round，
沒有生蠔、啤酒‧‧‧不竟還是下午的buffet。
但有出色的 Parma Ham配鮮甜蜜瓜。
煙三文魚加檸檬汁又是另一絕配。
對於我來說，每次吃buffect，肚子都是留20%給前菜、20%主菜和 60%甜品‧‧‧早在拿前菜時，已被精緻的甜品賣相吸引，
我的甜品時間到了‧‧‧
很意外地發現這裡除了一般的切餅、蛋糕外，還有我喜歡的 Yogurt！
有2 隻味，Mango & Raspberry，
我喜歡Mango，而同事則點了Raspberry。
檯上有很多玻璃瓶，內裡盛著不同的Topping，
有麥提莎、M&M、綿花糖、Jelly糖等等。
Yogurt 比較多奶，所以好快就溶，芒果醬是由新鮮的芒果打成汁，再加入粒粒芒果肉，
好好味！
Strawberry Napoleon，夠鬆。
這個Mango Panna Cotta 是我喜歡的甜品之一。酒店的中文譯名是「芒果布甸」，我覺得搞到個甜品CHEAP 左，
這個又豈只是布甸呢？
面上的芒果蓉跟剛剛吃的Yogurt 一樣，是很清甜的。
我喜歡的，是下面的重點 -- 奶凍。
口感香滑，一試難忘。
只吃下層的奶凍，都覺好味。
配上上層的芒果，令整個甜點酸甜味道混和，是一個令人吃不膩的甜品。
接下來的仍然是奶凍，不過這款是 Raspberry ，上層Jelly 加入酒，吃下有種酒香，但不濃烈，完全沒有搶蓋下層的味道。
胃口開了，接下來的都是比較膩口的甜品，先吃一口Blueberry Tar，
沒有想像中好吃。
這款是椰子熱情果蛋糕，若果只是椰子味，我一定不會吃的，因為太膩口，但加入熱情果？味道配嗎？椰子可能帶出椰香味吧？ 很多很多的問題都在腦海打轉，
所以就點了一件試試吧！
第一口，沒有椰香，只吃到有熱情果的味，由於熱情果是酸甜的，所以不想像的膩。
別下第二口，終於都有椰子味了，可惜椰香和熱情果的味道獨立，
不能恰配地混和，有少少可惜！
最後是這個朱古力Mosses，同事都說很膩，所以一直放到檯上，留到最後才吃，免得不能吃太多。
同事說這個麻麻地，但本人好buy 喎，可能我喜歡吃濃味朱古力。
這個朱古力偏苦，但在面上加入少量白朱古力片，除了有裝飾的效果外，還有中和的作用。
當地吃到最後時，可能會覺得好飽、好膩的時候，
底部就放入一少口的莓，酸酸的，甜點師傅真的細心。
幸好今天沒有偷懶不上班，否則就不能吃上這一頓豐富的午餐了。
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