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2014-01-08
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1月5日中午一家三口来到上环凤城酒家饮茶，台号72，点了几个点心和一个炒饭，上餐很快，值得一赞。等至最后一个点心“牛仔骨”上来后，发现里面只有两块牛仔骨，而其中是一块肥油占了八成，原本考虑将就著吃吧，但看清价钱牌写著“特点-32元”，马上心里就不舒服了：32元买两小片牛仔骨，其中一个还不能吃的，谁愿意呀？！家人先商量了一下，觉得酒家应该有个交待：换一个新的、取消单子、或者改换另一个特点....于是找侍应叫经理，但等了好一阵子也没见有经理走过来。这时一位穿著西装貌似部长的从桌旁经过，我们把他叫停，一看他左胸前挂著的名牌，写著“侯圣”经理....后了解到他竟然是该店今天的最高掌门人~无言、流汗！暂且不追究侯经理什么原因不主动前来查看食客的事情，只看当他停下来，聼了我们的“问题”后，第一个反应是说：1）就是这个样子的了；2）已经蒸好了，不退货也不换货；3）吃不吃你都要钱照付。当我先生说，经理呀，我们将心比心，如果你是食客，看到32元只买两小块牛仔肉，而其中一片八成肥肉是 不能吃的，你会接受吗？！估都估唔到，这位掌管上环凤城酒家的“侯圣”经理高声回答：“我完全接受，因为我喜欢吃肥肉！”....
等至最后一个点心“牛仔骨”上来后，发现里面只有两块牛仔骨，而其中是一块肥油占了八成，原本考虑将就著吃吧，但看清价钱牌写著“特点-32元”，马上心里就不舒服了：32元买两小片牛仔骨，其中一个还不能吃的，谁愿意呀？！
家人先商量了一下，觉得酒家应该有个交待：换一个新的、取消单子、或者改换另一个特点....于是找侍应叫经理，但等了好一阵子也没见有经理走过来。这时一位穿著西装貌似部长的从桌旁经过，我们把他叫停，一看他左胸前挂著的名牌，写著“侯圣”经理....后了解到他竟然是该店今天的最高掌门人~无言、流汗！
暂且不追究侯经理什么原因不主动前来查看食客的事情，只看当他停下来，聼了我们的“问题”后，第一个反应是说：
1）就是这个样子的了；
2）已经蒸好了，不退货也不换货；
3）吃不吃你都要钱照付。
当我先生说，经理呀，我们将心比心，如果你是食客，看到32元只买两小块牛仔肉，而其中一片八成肥肉是
不能吃的，你会接受吗？！
估都估唔到，这位掌管上环凤城酒家的“侯圣”经理高声回答：“我完全接受，因为我喜欢吃肥肉！”....真让人无语！！！
结果可想而知，这触动了我先生的肝火，我们要找店里再高一级的负责人，殊不知侯经理说“我就是最高负责人，老板们在开会没人有时间”。
双方声线越来越高，最后这位侯经理还是拿走了这笼“精且贵”的牛仔骨.....既然最后都可以换货，那何苦跟客人过不去呢？何必要自讨无趣？.....最后我们点换了一笼同样是特点的“花酿鱼肚”。
真不明白，我们自问是该酒家的常客（也是铜锣湾分店的食客），身为一位经理级人物，就算不认识客人但理应也会觉得眼熟，起码知道我们不是故意来挑剔或找事端的无聊吃客。
拿了他们的名片，上面有九家分店，上环凤城酒家竟然还是“总店”！根据名片上的网址www.fungshinggroup.com，我准备向他们管理层投诉，可惜凤城酒店饮食集团只虚设了一个网址，根本就无法登入，令人气结！
说了半天，下面图片就是该笼价值32元的特点：“牛仔骨”，各位看官不妨评评理！
备注：1月5日当天就已经把食评写好，但由于open rice编辑部说“指控严重”所以不获刊登。心中实在气愤不过，所以马上发邮件去了消费者委员会，把上述事件经过和图片一拼邮过去，希望得到酒家负责人代表他们的经理向客人道歉！
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