名館 (已結業)

今晚同屋企人都想食上海菜，所以到左希慎名館一嘗上海菜。糖心黑蒜燉螺頭（$52）用上依家潮流最多人食的黑蒜加上雞腳同燉頭燉製而成的燉湯，不但有著黑蒜的的蒜味外，螺頭的味道亦滲入燉湯之中，雖然有雞腳但都不會很油膩確實係餐前必叫之首。陳醋珊瑚海折頭 （$58）：不但用上陳年陳醋來把珊瑚海折頭醃製，加上清爽脆滑的青瓜，入口兩者味道合而為一，令味蕾有著說不出的味道之感。厚切叉燒王（$68）：這裡的叉燒不但用上極上的蜜糖把叉燒醃製，而且用上特製的叉燒醬把叉燒風乾再燒，所以食落份外有層次，加上叉燒最正的是半肥瘦，少許的脂肪再配上豬肉，令到叉燒肥而不膩。石鍋鮑魚雞粒炒飯 ($103) : 用返了原隻鮑魚切粒來製造嘅石鍋飯確實美味無比，加上用了蠔油來製造嘅炒飯和新鮮的雞蛋，再配上新鮮的鮮蝦海鮮粒來炒作，再者石鍋嘅熱力令到飯底形成飯蕉，非常脆口。黑松露小籠包 （$72）：不得不讚的是用上了黑松露來製造的小籠包，不但有著松露的香味外，食落更有著黑松露的咸咸香香味道，加上小籠包的湯汁十分多，食落十分juicy,亦係必叫之選。總括來說，話裡的份量十分足夠，價錢亦係公道，喜歡上海菜的朋友又多一個選擇了。